Azienda Agricola Poliziano
Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de...
Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creëren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.
Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creëren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.