2023 Zenato Santa Cristina Chardonnay

Al sinds jaren is het domein van Santa Christina eigendom van de familie Zenato. Het domein bevindt zich op zo'n 25 km ten westen van de Noord Italiaanse stad Verona, in de provincie Veneto. De wijngaarden beslaan 40 ha. en liggen op de beste percelen van het Lugana gebied. De optimale ligging t.o.v. de zon, de ideale bodemsamenstelling, voldoende regenval en de relatief lage nachttemperatuur zorgen ervoor dat de druiven hier zeer goed en gelijkmatig rijpen en dus bij uitstek geschikt zijn voor de produktie van kwalitatief hoogwaardige wijnen. 

De Zenato Santa Cristina Chardonnay is gemaakt met 100 procent Chardonnay-druiven, De vinificatie begint met het afkoelen van de druiven, waardoor de wijnmaker de aromaten volledig kan extraheren. De most, verkregen door een zachte persing, wordt vervolgens geklaard en overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar alcoholische gisting wordt uitgevoerd bij lage temperaturen (15-17 °C) gedurende ongeveer 15 dagen. In het glas heeft Zenato Santa Cristina Chardonnay een strogele kleur met in de neusaroma's van meidoornbloem en kersenbloesem die zich geleidelijk in tonen van groene appel en abrikoos met delicate hints van gedroogd fruit, hazelnoot en amandel. In de neus is de wijn gebalanceerd met toegankelijke citroenaroma's die de expressiviteit van de variëteit in evenwicht brengen.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Over Zenato

Het begon allemaal in 1960 toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, ging experimenteren met nieuwe technieken op het gebied van wijn produceren. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om op die manier wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Tegenwoordig zetten zijn vrouw Carla, samen met hun kinderen Alberto en Nadia, Sergio's onderneming voort met hetzelfde enthousiasme en toewijding. Zij maken de Zenato wijnen een begrip in meer dan 60 landen in de wereld.