2018 Zenato Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
96,95

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel nu, verzending morgen
Geniet nu of bewaar tot 2032
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Druivenrassen en vinificatie De absolute 'koning' van dit gebied, gemaakt van alleen de allerbeste druiven van exceptioneel goede oogsten. Hand geoogst en geselecteerd , waarna men deze druiven gedurende enkele maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt en de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn. De allerbeste en rijpste Corvina druiven aangevuld met een beetje Rondinella en Sangiovese. Na de gisting rijpt de wijn 4 jaar op Slavische eiken vaten en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles. Proefnotitie Magistrale geur en smaaksensatie! De Amarone heeft een imponerende elegantie met in het centrum rijp fruit en een uitnodigend bouquet. De Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato heeft in het glas een diep robijnrode  kleur met mooie tonen van aromatische kruiden. In de mond zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, van onder andere wilde kersen en chocolade, indrukwekkend. Een fantastische wijn bij geroosterd vlees, gegrilde steak en gerijpte kazen. Serveer maar eens bij een stuk Fiorentina - succes verzekerd.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Over Zenato

Het begon allemaal in 1960 toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, ging experimenteren met nieuwe technieken op het gebied van wijn produceren. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om op die manier wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Tegenwoordig zetten zijn vrouw Carla, samen met hun kinderen Alberto en Nadia, Sergio's onderneming voort met hetzelfde enthousiasme en toewijding. Zij maken de Zenato wijnen een begrip in meer dan 60 landen in de wereld. 

Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Veneto
Appellatie Amarone della Valpolicella
Wijnhuis Zenato
Druif Corvina, Rondinella
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 95
Vinous rating 92
Smaakprofiel Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze Amarone toont een weelderig smaakpalet van rijpe donkere kersen en wilde bessen, pure chocolade en warme kruidigheid met verfijnde tonen van toast en zachte, poederige tannines die samen een volle, lange en elegante afdronk geven. Daarom staat hij prachtig bij stevige gerechten als gegrild of geroosterd rundvlees, sappige Fiorentina, langzaam gegaard lamsvlees, kruidig wild en krachtige gerijpte kazen; denk aan gegrild op de huid of over houtskool bereid vlees, langzaam gestoofd of gebraden schouder van lam, wild met jeneverbessen en rozemarijn of een plateau met oude Parmigiano en Pecorino voor optimale harmonie.

Parker

96

James Suckling

95

Vinous

92

Azienda Agricola Zenato ligt in San Benedetto di Lugana, op 25 kilometer ten westen van Verona, de wijnhoofdstad van Italie's grootste wijnregio Veneto. Sergio Zenato richtte het wijnbedrijf op in 1960. Gemotiveerd door zijn passie voor wijn en de toewijding voor kwaliteit stopt hij al zijn energie en talent in het maken van wijnen. Die inspanning resulteert, mede ook door het gebruik van authentieke Italiaanse druivenrassen, in een zeer fraai assortiment bijzondere wijnen van zeer hoog kwaliteitsniveau. Azienda Zenato heeft circa 70 hectare wijngaarden in Lugana en Valpolicella Classico.

Deze Amarone toont een weelderig smaakpalet van rijpe donkere kersen en wilde bessen, pure chocolade en warme kruidigheid met verfijnde tonen van toast en zachte, poederige tannines die samen een volle, lange en elegante afdronk geven. Daarom staat hij prachtig bij stevige gerechten als gegrild of geroosterd rundvlees, sappige Fiorentina, langzaam gegaard lamsvlees, kruidig wild en krachtige gerijpte kazen; denk aan gegrild op de huid of over houtskool bereid vlees, langzaam gestoofd of gebraden schouder van lam, wild met jeneverbessen en rozemarijn of een plateau met oude Parmigiano en Pecorino voor optimale harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool