2023 Gil Family Estates Atalaya El Vigía De La Atalaya Organico

De D.O. Almansa ligt in het uiterste oosten van La Mancha en ligt in een overgangsgebied tussen Meseta en de Middellandse Zee en grenst aan de D.O. Alicante (Valencia) en de D.O.’s Jumilla en Yecla (Murcia). De Monastrell- en Garnacha druif laat in Almansa wijn zijn enorme potentieel zien. De wijngaarden in de wijnstreek Almansa liggen voornamelijk op de vlakke stukken land met koolstofrijke grond in de vruchtbare toplaag, dat ideale omstandigheden geeft voor het maken van kwaliteitswijnen uit het wijngebied Almansa. Het is een extreem gebied qua temperatuur. Op hemelsbreed 100 kilometer afstand van Benidorm ligt het wijnbouwgebied van Almansa, maar van het mediterrane klimaat aan de Costa Blanca is weinig meer te merken. In de zomer stijgt het kwik tot boven de 40 graden en in de winter is het maandenlang steenkoud. Weinig neerslag en de druiven moeten dus hard werken en zeer diep wortelen en dit geeft ondermeer het unieke karakter aan de wijnen uit dit gebied.

Bodegas Atalaya werd in 2007 opgericht door de Gil Family. De prominente druivensoort in Almansa is Garnacha Tintorera-Alicante Bouschet tesamen met Monastrell. Deze Laya is een 75% Garnacha en 25% Monastrell, gelegen op een wijngaard van maar liefst 1000 meter hoogte boven zeeniveau. Dit zorgt voor flinke verschillen tussen de dag- en nacht temperaturen en dan nog niet te spreken over de verschillen tussen zomer- en winter. Na de pluk verouderd de wijn 4 maanden in Frans eikenvaten voordat deze wordt gebotteld

De Atalaya El Vigía De La Atalaya Organico is een Jonge rode wijn van gecertificeerde biologische wijngaarden. De druiven die worden gebruikt om deze wijn te produceren zijn afkomstig van gecertificeerde biologische wijngaarden van Garnacha Tintorera, gelegen op een gemiddelde hoogte van 700 tot 1.000 meter boven zeeniveau. Het zorgvuldige en duurzame werk dat in de wijngaard wordt uitgevoerd en ode niet-interventionistische praktijken resulteren in een wijn die al het potentieel laat zien dat deze druivensoort kan bieden.

De El Vigía De La Atalaya  is een bijzondere wijn die complexiteit, structuur en een intens bedekte kersenrode kleur combineert. Elegante, frisse en complexe neus waarin rijp fruit en bloemige tonen de boventoon voeren. Aangename en frisse intrede in de mond, evenwichtig en met zoete tannines, elegant met een zeer verleidelijke fluweelzachte textuur en een zeer lange afdronk. Deze wijn is veelzijdig en kan worden gecombineerd met pasta, groenten, champignons, gestoofd vlees, worst, varkensvlees, gebraden vlees, rood en/of wit vlees, gegrild vlees, en jonge of medium rijpe kazen.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.