2022 Gil Family Estates Alaya Tierra

De D.O. Almansa ligt in het uiterste oosten van La Mancha en ligt in een overgangsgebied tussen Meseta en de Middellandse Zee en grenst aan de D.O. Alicante (Valencia) en de D.O.’s Jumilla en Yecla (Murcia). De Monastrell- en Garnacha druif laat in Almansa wijn zijn enorme potentieel zien. De wijngaarden in de wijnstreek Almansa liggen voornamelijk op de vlakke stukken land met koolstofrijke grond in de vruchtbare toplaag, dat ideale omstandigheden geeft voor het maken van kwaliteitswijnen uit het wijngebied Almansa. Het is een extreem gebied qua temperatuur. Op hemelsbreed 100 kilometer afstand van Benidorm ligt het wijnbouwgebied van Almansa, maar van het mediterrane klimaat aan de Costa Blanca is weinig meer te merken. In de zomer stijgt het kwik tot boven de 40 graden en in de winter is het maandenlang steenkoud. Weinig neerslag en de druiven moeten dus hard werken en zeer diep wortelen en dit geeft ondermeer het unieke karakter aan de wijnen uit dit gebied.

Bodegas Atalaya werd in 2007 opgericht door de Gil Family. De prominente druivensoort in Almansa is Garnacha Tintorera-Alicante Bouschet tesamen met Monastrell. Deze Laya is een 75% Garnacha en 25% Monastrell, gelegen op een wijngaard van maar liefst 1000 meter hoogte boven zeeniveau. Dit zorgt voor flinke verschillen tussen de dag- en nacht temperaturen en dan nog niet te spreken over de verschillen tussen zomer- en winter.

De wijngaarden van Garnacha Tintorera, gelegen op ongeveer 1.000 meter hoogte boven de zeespiegel, zijn geplant in kalksteen, zandige en goed doorlatende bodems. Maceratie-fermentatie wordt uitgevoerd in kleine roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting en daaropvolgende verblijf van 15 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waardoor een wijn met een eigen persoonlijkheid wordt verkregen

De Alaya Tierra is het topmodel van Bodegas Alayas. Het is zeer compleet en krachtig is in zijn stijl, maar met balans en diepgang. De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Aantrekkelijk en complex aromatisch boeket waarin mineralen en zeer rijp zwart fruit opvallen. We ruiken en proeven ook zeker het nieuwe hout en in de mond is de wijn breed, krachtig, dik en rond. Breng de zuurgraad en de zijdezachte textuur in evenwicht en verrast met een fruitige lange afdronk. Ideaal als begeleider van wild- en romige rijstgerechten, gestoofde peulvruchten, champignons, wild en gevogelte, ovenschotels, gerookte, gezouten en blauwe kazen, gegrild en geroosterd rood vlees.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.