2022 Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Lison Pramaggiore |
| Wijnhuis | Azienda Agricola Ai Galli di Buziol |
| Jaar | 2022 |
| Druif | Chardonnay |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2023 - 2027 |
'Amore, Passione e Tradizione'', dat is waar deze wijnproducent voor staat. Azienda Agricola Ai Galli di Buziol Elide ging begin jaren '70 van start en heeft vandaag de dag bijna 50 hectare eigen wijngaarden tot haar bezit. Gelegen in de commune Lison-Pramaggiore, vallen allen percelen binnen de D.O.C. Prosecco. Met liefde en passie worden hier op traditionele wijze wijnen geproduceerd met behulp van de meest moderne en innovatieve vinificatietechnieken. De wijngaarden zijn dicht beplant en het rendement per stok wordt sterk verlaagd, opdat de kwaliteit van de druiven toeneemt. En dat de kwaliteit méér dan goed is, wordt onderschreven door o.a. de Italiaanse wijnbijbel''Gambero Rosso'' !
In deze prachtige chardonnay wijn van wijnhuis Ai Galli uit de Selezioni serieu komt kracht en elegantie samen. Kracht zit in de wijn vanwege zijn krachtige smaak, mineraliteit en een lang aanhoudende afdronk. Tegelijkertijd is de wijn verbluffend elegant. De druiven worden handmatig geoogst de eerste tien dagen van september om vervolgens een korte voorgisting te ondergaan. De most is overgebracht naar stalen vaten waar de fermentatie gedurende 10 dagen wordt voltooid bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C op zorgvuldig geselecteerde gisten. De wijn wordt vervolgens in Franse eikenhouten vaten van 700 liter geplaatst om te rijpen gedurende een aantal maanden en krijgt dan nog 3 maanden flesrijping
In het glas heeft de Ai Galli Venezia Selezioni Chardonnay een lichte strogele kleur die intenser wordt naarmate de wijn ouder wordt. De wijn heeft een aangeboren elegantie; de geur doet denken aan bloemen en wit vruchtvlees met aangename hints van vanille. Het heeft een goed uitgebalanceerd, krachtig smaak, aangenaam aanhoudend met een mineraal vleugje. Dit is een heerlijke witte wijn met een unieke mix van kracht en elegantie. Gaat heel goed met sterk gearomatiseerde voorgerechten, vis risotto's, lichte visgerechten en wit vlees.
- Gambero Rosso 3 BICCHIERI
- AIS 3 Viti
- Luca Maroni Punteggio 90/100
Azienda Agricola Ai Galli Di Buziol, gelegen in de charmante regio Veneto, combineert op harmonieuze wijze traditie, passie en innovatie. Met een geschiedenis die diep geworteld is in het maken van wijn, is Ai Galli Di Buziol een baken van uitmuntendheid geworden in het produceren van uitzonderlijke wijnen die het karakter en de essentie van het land laten zien
De wijngaarden van de wijnmakerij worden zorgvuldig gecultiveerd, met veel aandacht voor detail en een diep respect voor de natuur. Het unieke microklimaat, diverse bodemsamenstellingen en een zacht briesje van de nabijgelegen Adriatische Zee creëren een optimale omgeving voor de teelt van hun druiven.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Appellatie | Lison Pramaggiore |
| Wijnhuis | Azienda Agricola Ai Galli di Buziol |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
10.04.2024
2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO
"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst
Bekijk product recensie