Nani Rizzi Spumante Rosé Brut
Wijnsoort | Rosé |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Appellatie | Prosecco |
Wijnhuis | Nani Rizzi |
Druif | Glera |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (11.5%) |
Nani Rizzi Spumante Rosé Brut
Een geweldige mousserende en intens fruitige Spumante Rosé Brut van wijnhuis Nani Rizzi met zijn mooie lichte rozenblaadjes kleur. Deze heerlijke wijn wordt gekenmerkt door de zeer fijne bubbel. De wijn smaakt elegant met een fruitige zinspeling. Bovendien ervaart u een licht bloemenaroma. Deze mooie spumante rosé smaakt ideaal bij voorgerechten en delicate eerste gangen met vis of groenten. Ook bij vegetarische gerechten is deze wijn een erg goede match. Verder bij uitstek geschikt als aperitief.
Deze Spumante Rosé Brut wordt geproduceerd volgens de Charmat methode waarbij een tweede gisting niet plaatsvindt op de fles, maar in het roestvrijstalen vat. In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat. Omdat dit koolzuurgas niet kan ontsnappen lost het op in de wijn. Voor de afvulling op fles wordt liqueur d'expédition toegevoegd, een mengsel van rietsuiker, witte wijn en eventueel esprit de cognac. Als de tweede gisting is afgelopen wordt de dan mousserende wijn onder druk gebotteld. Op geen enkel moment is er contact met de buitenlucht.
Wijnhuis Nani Rizzi
Het Italiaanse wijnhuis Nani Rizzi produceerde deze Prosecco door het combineren van traditionele werkwijzen met nieuwe innovatieve technieken om zo een oprecht en verfijnd mogelijk product te kunnen maken. Nani Rizzi is een fameus en authentiek wijnhuis gelegen in de Conegliano Valdobbiadene regio en staat internationaal bekend om zijn uitstekende Prosecco wijnen welke met veel passie worden gemaakt. Nani Rizzi is tevens een van de weinige wijnhuizen die ook het predikaat Prosecco Superiore mogen voeren.
Nani Rizzi bestellen bij Grandcruwijnen
Nani Rizzi wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
Nani Rizzi is een prachtig familiebedrijf uit Valdobbiadene, gelegen in de Italiaanse provincie Treviso. Wijnhuis Nani Rizzi teelt en produceert al meer dan 100 jaar hoge kwaliteit Prosecco, met druiven uit de schitterende heuvels van Guia. Alle wijnen van Nani Rizzi vinden hun oorsprong in de waardevolle Glera druif, afkomstig van de beroemde en schilderachtige heuvels van Valdobbiadene. De Glera druif is van zeer hoogstaande kwaliteit en vertegenwoordigt bovendien de diepgewortelde en sterke roots van de geschiedenis, de familie en het terroir van wijnhuis Nani Rizzi. Door het gebruik van de traditionele methoden te combineren met nieuwe innovatieve technieken worden de druiven getransformeerd naar excellente, hoog gekwalificeerde producten. Nani Rizzi heeft hierdoor een breed scala aan mousserende wijn, die de uitstekende kwaliteit van het terroir meer dan vertegenwoordigt. Er is een onderverdeling van 3 verschillende productsoorten: Cru Nani Rizzi, Docg Nani Rizzi en Doc Nani Rizzi.
Het wijnhuis werd opgericht door Giovanni die de bijnaam “Nani Rizzi” had. Later werd het wijnhuis sterk uitgebreid door zijn zoon Ergi, waarna het weer overgenomen werd door kleinzoon Denis Spagnol. Denis verbouwt en produceert nog altijd volgens de aloude tradities van zijn vader en opa met een evenzo grote liefde en zorg voor de wijnstokken en het gebied.
Nanio Rizzi een van de weinige wijnhuizen die het predikaat Prosecco Superiore mogen voeren. Je hebt namelijk Prosecco en Prosecco Superiore en dat maakt een wereld van verschil. Om Prosecco Superiore DOCG te mogen voeren moet er aan strenge regels worden voldaan:
- De druiven moeten uit de Conegliano Valdobbiadene regio en hier moet ook de vinificatie plaatsvinden. De volgende gemeentes vallen binnen deze regio: Conegliano, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Tarzo, Cison di Valmarino, San Pietro di Feletto, Refrontolo, Susegana, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Follina, Miane, Vidor en Valdobbiadene.
- De minimale hoeveelheid Glera (de officiële benaming van de prosecco-druif) in de wijn moet minstens 85% zijn.
- De maximale opbrengst per hectare is 135 hectoliter per hectare. Dit is bij de reguliere Prosecco's substantieel hoger
- De maximale hoeveelheid sap ten opzichte van het geplukte fruit is 70%. Dus van 100 kilo druiven mag maximaal 70 liter sap geperst worden.
- Botteling moet plaatsvinden in de provincie Treviso.
Alleen flessen die worden geproduceerd volgens de genoemde regels mogen dit label op de fles dragen, wat meestal aan de achterkant van de capsule is geplakt. Ook op het etiket wordt vaak 'DOCG' genoemd of volledig uitgeschreven: Denominazione de Origine Controllata et Garantita. Ook de term 'Prosecco Superiore' en 'Valdobbiadene' en 'Conegliano' mogen alleen gebruikt worden bij DOCG prosecco's. Genoeg manier dus om te zien of de prosecco die je voor je hebt aan de strenge DOCG eisen voldoet!
Wijnsoort | Rosé |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Appellatie | Prosecco |
Wijnhuis | Nani Rizzi |
Druif | Glera |
Biologisch | Nee |
Vegan | Nee |
Alcohol % | 11.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Nee |
Bubbels | Ja |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Licht zoet, Rood fruit, Strak |
Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party |