2018 Bodegas Vetus Celsus

Bodegas Vetus gesitueerd in het prachtige Toro gebied kenmerkt zich door een streven naar excellente grensverleggende kwaliteit in haar wijn. Met gebruik van state-of-the-art technologieën en werkend met uitstekende druivenkwaliteiten wordt in deze bodega de essentie van de Toro wijn weerspiegeld. Uiteraard wordt daarbij gebruik gemaakt van de beste Franse houtsoorten voor het opleggen van de wijn. Door een dubbele handmatige selectie van de druiven zowel in de wijngaard als op de selectietafel komen alleen de beste druiven in aanmerking voor de vinificatie.

Bodegas Vetus behoort tot een van de bekendste Wijn organisatie namelijk de Artevino Group en die we kennen van Vina Izadi, Finca Villacreces met de Pruno en de Iconische Nebro en Orben). De favoriete Pruno van Villacres is de broer (of zus) van de Flor de Vetus.

Sinds de oprichting in 2003 zet Bodegas Vetus zich in voor het behoud van het zo essentiële regionale karakter van de Toro, terwijl het wijnhuis er tegelijkertijd nieuwe concepten aan toevoegt. In 2003 breidde de familie Antón (het gezicht van Grupo Artevino) uit naar de Toro regio, zich goed bewust van het toekomstige potentieel van deze regio. Nadat ze verschillende wijngaarden hadden geselecteerd, maakten ze de eerste vintage van Vetus, een wijn die is ontworpen om de essentie van de regio volledig te behouden, maar het ook aan te vullen met nieuwe nuances en doelen. Aangemoedigd door het succes van de wijn, werd een ​​landgoed opgezet in het hart van de regio en werd een bodega gebouwd die in 2008 werd geopend. Het ontwerp van de bodega is modern en uitgebalanceerd en bestaat uit 3 gebouwen, elk in harmonie met de andere. Elk gebouw herbergt een ander wijnproductieproces.

Bodegas Vetus is gebouwd op een bergkam en kijkt uit over het prachtige landgoed. De wijngaarden zijn beplant met Tinta de Toro en liggen dichtbij de stad Toro, in het hart van de regio.

Gerechten die goed bij deze wijn passen