2017 Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | USA |
Regio | Californie |
Appellatie | Napa Valley |
Wijnhuis | Dunn |
Jaar | 2017 |
Druif | Cabernet Sauvignon |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2025 - 2045 |
De Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2017 heeft licht dennenachtige, harsachtige kruidentonen - tijm en rozemarijn - samen met klassiek cassis en bosbessenfruit. Ja, er is een cederhouten laag van eikenhout, maar het fruit komt luid en duidelijk naar voren en voegt een rijke, fluweelachtige textuurcomponent en verrukkelijke bessenaroma's toe aan de aanhoudende afdronk. De Dunn Cabernet Sauvignon Howell Mountain is een 100% Cabernet Sauvignon welke 32 maanden heeft gerijpt in 100% nieuw Frans eiken.
Antonio Galloni schrijft over de 2017 Dunn Cabernets: "The 2017 Cabernets are some of the most impressive wines I have ever tasted from Randy and Mike Dunn. The wines are a bit richer and riper than in the past, but they also have plenty of the Dunn signatures readers have come to expect. I followed the 2017s over several days, and they just got better and better over time"
Bij Dunn Vineyards wordtt 42 hectare Cabernet Sauvignon bewerkt op Howell Mountain. Sinds 1979 hebben ze ons best gedaan om voor deze wijnstokken te zorgen, zodat ze een wijn voortbrengen die smaakt naar Cabernet Sauvignon van Howell Mountain. Onder leiding van Bill Smith stelden Randy en enkele andere wijnmakers en druiventelers de kenmerkende Howell Mountain als AVA voor (een seperate appelatie). De grens van de AVA begint op een hoogte van 1400 ' dus zelfs als het koel en mistig is op de vallei, is het zonnig en luchtig op de berg. De wijn belichaamt de Howell Mountain Cabernet: diepe concentratie, gedurfd, massief, ultra rijk en elegant.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Nothing is easygoing about Randy Dunn's Cabernets, whether it's the dense red wax atop the bottle you need to soften to access the cork, or the uncompromising style that has become his trademark. … The quietly fierce nature of Dunn's wines has never been for all comers. But Dunn has always prided himself on being different.
— JON BONNÉ
"Randy Dunn's Cabernet crusade", SF Gate
The mountain really determined the style of the wine. It became obvious right away that the grapes up here were much more powerful than down on the valley floor. I just made the wine itself the same way we did at Caymus, it just was a more tannic wine due to the place.
— RANDY DUNN
Dunn Vineyards is een gerespecteerde en iconische wijnproducent gevestigd in de Napa Valley, Californië. Het wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke Cabernet Sauvignon-wijnen en zijn toewijding aan het produceren van wijnen die het karakter van het Napa Valley tot uitdrukking brengen.
Geschiedenis van Dunn
Dunn Vineyards werd in 1978 opgericht door Randy Dunn. Hij werd gedreven door een visie om Cabernet Sauvignon-wijnen van wereldklasse te produceren in de Napa Valley. Dunn Vineyards is vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon-wijnen. Ze produceren zowel Napa Valley Cabernet Sauvignon als Howell Mountain Cabernet Sauvignon. De appellatie Howell Mountain, waar een aanzienlijk deel van de Dunn-druiven wordt verbouwd, staat bekend om zijn hoge ligging en unieke terroir. De vulkanische bodem en het koelere klimaat dragen bij aan de productie van intens gearomatiseerde, gestructureerde en langlevende Cabernet Sauvignons.
Traditionele wijnbereiding
Randy Dunn staat bekend om zijn traditionele wijnbereidingstechnieken. Dit omvat het gebruik van een langere maceratieperiode en het rijpen van de wijnen in grote, neutrale eikenhouten vaten. Het doel is om wijnen te produceren die de inherente kwaliteiten van het fruit laten zien zonder een openlijke invloed van eikenhout. Dunn's Cabernet Sauvignons staan bekend om hun rijpingspotentieel. Het zijn gestructureerde wijnen met stevige tannines en zuurgraad, waardoor ze kunnen evolueren en verbeteren bij langdurig bewaren in de kelder. Het is bekend dat de wijnen van Dunn zich decennialang blijven ontwikkelen en verbeteren.
Dunn Familie
De wijnmakerij blijft een familiebedrijf, met een sterke toewijding aan het behoud van de traditie en kwaliteitsnormen. Dunn Vineyards heeft een reputatie behouden voor het produceren van enkele van de meest iconische en langlevende Cabernet Sauvignon-wijnen in de Napa Valley. Hun wijnen worden gewaardeerd door verzamelaars, kenners en wijnliefhebbers vanwege hun diepgang, complexiteit en vermogen om gracieus te verouderen.
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | USA |
Regio | Californie |
Appellatie | Napa Valley |
Wijnhuis | Dunn |
Druif | Cabernet Sauvignon |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2017 |
Drinken vanaf | 2025 |
Drinken tot | 2045 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Parker rating | 97 |
Smaakprofiel | Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch |
Login and Registration Form