Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2015 Paolo Scavino Barolo Carobric DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

  • Paolo Scavino Barolo Carobric DOCG

2015 Paolo Scavino Barolo Carobric DOCG

€ 89,95
op voorraad
6 op voorraad
+22 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Lokatie: ST10B3
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Paolo Scavino
Jaar: 2015
Drinken: 2020-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 93

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Deze prachtige Barolo Carobric van wijnhuis Paolo Scavino werd voor het eerst gemaakt in 1996 is de combinatie van 3 eigenzinnige, historische en complexe wijngaarden (Rocche di Castiglione, Cannubi en Bric dël Fiasc). Hierdoor is een nieuwe persoonlijkheid geboren genaamd Carobric wat staat voor focus, precisie van de elementen, intensiteit en lengte. Scavino streeft altijd naar de zuiverste uitdrukking van het terroir -dit is ook de reden dat de vinificatie en veroudering van de druiven van de 3 wijngaarden allemaal op dezelfde wijze is gedaan zodat de specifieke expressie van de wijngaarden nog meer wordt onderstreept. 

Wijnhuis Paolo Scavino staat voor kwaliteits barolo's en behaalt dan ook terecht jaar na jaar mooie beoordelingen (Parker, Wine Enthousiast, Vivino). Monica Larner proefde jaargang 2014 en was zeer verrast door deze mooie wijn. Ze gaf een 93+ Parker beoordeling en schreef het volgende: "The 2014 Barolo Carobric is a real stunner. This wine takes us to the very heart and soul of the Barolo appellation. It represents seamless unity between three extraordinary vineyards: the Rocche di Castiglione fruit evidently gives the wine structure and depth, Cannubi and its sandy soils adds the floral and fruit fragrances and the fruit from Fiasco lends color and density. Carobric gives it all."

De Carobric heeft een mooie diepe kleur en is op de neus complex en aromatisch (rood fruit, bloemen, licht aards, kruidig, animaal en een vleugje leer). Mooi intens van smaak met prettige tannines en zuren, mooi van structuur met een lange afdronk. Ons advies: laat deze wijn nog enkele jaren met rust en geniet daarna nog meer van deze pracht barolo.

De wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, en wildgerechten.

Paolo Scavino wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Paolo Scavino wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!


Wijnhuis Paolo Scavino is een historische wijnmakerij in de Italiaanse regio Barolo. Het werd in 1921 in Castiglione Falletto opgericht door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest van de familie Scavino.

Nu runt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa, de 4e generatie, het familiedomein. Hij werkte al in de wijnmakerij in 1951 toen hij nog maar 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding van zijn land, heeft geërfd. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus geweest op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te kunnen laten zien. De werkwijze van dit prachtige wijnhuis is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun terroirs. Ook hun streven naar zuiverheid van expressie, complexiteit en elegantie voor hun wijnen is een grote inspiratiebron. Het wijnhuis werkt met de 3 lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.

Wijnhuis Paolo Scavino bezit 29 hectare in het Barolo gebied, en werkt aan 20 historische Barolo crus in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d'Alba, Verduno en Roddi. De familie Scavino onderscheidt zich door de nauwgezette zorg voor de wijngaarden en hun passie voor het terroir. Ze leggen de focus op de verzorging van de wijnstokken om zo rijpe en gezonde druiven te kunnen laten groeien. Bij het maken van de wijn worden minimale interventies nagestreefd om de natuurlijke diversiteit van het terroir te behouden.

Paolo Scavino wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Paolo Scavino wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

De wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, en wildgerechten.

Rating: 93
jaargang 2014 (2015 nog niet beoordeeld)

Rating
93+

Release Price
NA

Drink Date
2020 - 2040

Reviewed by
Monica Larner
Issue Date
29th Jun 2018
Source
237, The Wine Advocate

The 2014 Barolo Carobric is a real stunner. I had been less convinced by recent past vintages of Carobric, but to my great surprise and delight, I found this vintage—a difficult one at that—to show classic, well-balanced lines. Fruit is sourced from three crus, Rocche di Castiglione, Cannubi and Bric dël Fiasc, with Rocche di Castiglione representing the biggest part of the blend. This wine takes us to the very heart and soul of the Barolo appellation. It represents seamless unity between three extraordinary vineyards: the Rocche di Castiglione fruit evidently gives the wine structure and depth, Cannubi and its sandy soils adds the floral and fruit fragrances and the fruit from Fiasco lends color and density. Carobric gives it all.

During my visit with the Scavino family this year, I had the opportunity to see the new underground bottle cellar that was only just finished. Last year, huge cranes and a big hole in the ground marked the spot. This enormous construction project marks a growing trend in both Barolo and Barbaresco. Producers are making space for longer bottle aging. This meets the needs of importers and consumers who want access to older vintages or late releases of top wines. In other news, Enrico Scavino and his daughters Enrica and Elisa have made additional vineyard acquisitions. They bought one more hectare in Prapò that follows 0.8 hectare in Cerretta (both in Serralunga d'Alba). In 2015, they had purchased three hectares of Ravera (in Novello). Although I officially reviewed the 2011 Barolo Riserva Novantesimo last year (I gave it 97 points), the wine is hitting the market now. Only 5,000 bottles were produced and the wine represents a true labor of love. The next vintage of this special Riserva to be produced will be 2016. But if you can't wait, value hunters will be delighted with the excellent 2016 Langhe Nebbiolo hitting the market now.

Wijnsoort: Rood
Druif: Nebbiolo
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Paolo Scavino
Website URL:
Jaar: 2015
Drinken: 2020-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

niet te koud drinken om de smaken tot hun recht te laten komen.

- Maarten
Bekijk meer recensies