2018 Clendenen Family Vineyards The Pip Nebbiolo

Jim Clendenen van Au Bon Climat (ABC) droomde er vaak van om een ​​kleine wijnmakerij te hebben waar commercie niet de drijvende kracht was. In plaats daarvan was de droom om de luxe te hebben om wijnen lang in vaten te bewaren als dat nodig was (5 jaar voor de Nebbiolo!); om ongewone variëteiten en idiosyncratische stijlen te verkennen omdat ze interessant zijn. Het merk Clendenen Family, opgericht in 2000, is een project van passie. Er is geen twijfel dat kwaliteit hier aanwezig is, samen met de ABC-signatuur van balans, finesse en duurzaamheid.

De wijnen van de Clendenen Family Vineyards zijn uniek en altijd maar in zeer kleine oplage verkrijgbaar en als exclusieve importeur van Au Bon Climat mogen wij de fraaie wijnen van de Clendenen Family Vineyards voeren. In Europa zijn deze wijnen amper te vinden en 99% van deze wijnen blijft in USA en wordt verspreid via de Au Bon Climat Wine Club. In sommige gevallen worden er maar 50 kisten gemaakt dus dit zijn ware collector-items.

De wijnen krijgen altijd unaniem hoge score. Dit is wat Antonio Galloni (VINOUS) zegt over de Clendenen wijnen:  "This is a fabulous set of wines from Au Bon Climat. These new releases provide fascinating insight into his stylistic choices across several vineyards and sites. I have said this before, but I think it bears repeating. It's fascinating to taste the Au Bon Climat wines given how much Clendenen influenced many of today's leading young winemakers. 

Proefnotities
De Clendenen Family Vineyards The Pip Nebbiolo diepe, rustieke rode wijn met aroma's en rijke smaken van pruimen, rode bessen, gedroogde rozen en aarde. Drie jaar vatrijping heeft alle componenten harmonieus samengebracht. De balans tussen de rijkdom, heldere zuurgraad en gematigde tannines maakt deze wijn veelzijdig bij het eten. De Pip toont het typische karakter dat geassocieerd wordt met klassieke Nebbiolo-wijnen.

Wijnmaker Notities
Onze Nebbiolo voor PIP wordt verbouwd in de koele Santa Maria Valley bij Rancho Sisquoc, een van de oudste wijngaarden in de regio. Het is een laat rijpende druivensoort, maar heeft altijd een uitstekende zuurgraad bij de oogst. De 2018 "Pip" Nebbiolo vertoont alle kenmerken van een goede Nebbiolo. Na de eerste fermentatie in open gistingsvaten, rijpt de wijn drie jaar lang in zowel 500L Hongaars eiken puncheons als neutrale Franse eiken vaten. Nebbiolo profiteert van langdurige vatrijping, waardoor de tannines verzachten en de smaakcomponenten beter integreren. De kleur van de 2018 is diep granaatrood. Nebbiolo is een lichtgekleurde druif en produceert een rode wijn (niet zwart) als deze eerlijk geteeld en geproduceerd wordt.

Jim Clendenen hield van Italië en Italiaanse wijn. Na talloze bezoeken aan Italië besloot hij Italiaanse druivensoorten te gebruiken in Santa Barbara County. Onder een nu opgeheven label maakte hij in de jaren '80 zijn eerste pogingen, revolutionair voor die tijd. Er werd gebruik gemaakt van traditionele wijnmaaktechnieken, waaronder uitgebreide vatrijping. Maar Amerika was toen nog niet klaar voor Californische wijnen van Italiaanse druivensoorten. Jim gaf echter niet op en koos zijn favoriete Italiaanse rode druivensoort, Nebbiolo, en bleef volharden onder het Clendenen-label. Onze drie verschillende stijlen Nebbiolo zijn nu zeer gewild, waarbij de Pip de meest rustieke en fruitige is.

Nebbiolo is dé druif van de regio Piemonte in Noordwest-Italië. De zeer gewilde Barolo’s en Barbaresco’s uit Piemonte zijn gebaseerd op Nebbiolo-wijnen. Barolo, beschouwd als "de wijn van koningen en de koning der wijnen," wordt minstens drie jaar gerijpt in het vat en daarna nog twee jaar op fles. Deze lange rijping is noodzakelijk vanwege de hoge zuurgraad en de overvloedige tannines van Nebbiolo-wijnen. Onze “Pip” Nebbiolo krijgt een vergelijkbare behandeling als zijn Italiaanse tegenhanger: drie jaar gerijpt in grote Hongaars eiken puncheons (500 liter) en nog een jaar op fles voordat hij wordt uitgebracht.

Clendenen Family Vineyards “Pip” Wines Project
Pip was de beste hond ter wereld en Jim Clendenen's trouwe metgezel. Ze was een klassieke border collie die urenlang speelde, altijd gefocust op het brengen van de bal. Pip was bijna dagelijks op de wijngaard te vinden. Om haar te eren hebben we een lijn wijnen naar haar vernoemd, de "Pip-wijnen," die overheerlijk zijn vanaf het moment dat ze uitkomen. De 2018 Pip Nebbiolo is nu klaar om van te genieten.

Aanbevolen Gerechten
Deze levendige wijn past goed bij allerlei gerechten, van gegrilde hamburgers in de achtertuin tot een romantisch diner met gestoofde osso buco.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.