Vinho Verde

De wijnregeio Vinho Verde ligt in het noordwesten van de Portugese provincie Minho, tussen de rivieren Douro en Minho. De Minho rivier vormt in het noorden de grens met Spanje. Het klimaat is mediterraan. Het is er dus aangenaam warm, met invloeden van de Atlantische Oceaan. De zomers zijn warm en droog en de wijngaarden hebben vaak irrigatie nodig. De bodems bestaat voornamelijk uit graniet en granietzand. Er zijn ook enkele subgebieden zoals Baião, Paiva en Basto, sommige met een microklimaat. De Vinho Verde wordt van noord naar zuid omgeven door een aantal bergen. De Vinho Verde is het meest uitgestrekte wijngebied van Portugal en met zo'n 34.000 hectare aan wijngaarden. Veel voorkomende druivenrassen in dit gebied zijn de inheemse rassen loureiro, tajadura en alvarinho (ook bekend als albarino in de Spaanse regio Rias Baixas). Door het gebruik van veel inheemse druivenrassen hebben de Portugese wijnen over het algemeen een volstrekt eigen, authentiek karakter. 

Vinho Verde betekent in het Portugees 'groene wijn'. Deze naam is veelzeggend want het gebied is inderdaad zeer groen, er groeit en bloeit vanalles. Maar bovenal is deze naam gekozen omdat er meestal wijn wordt gemaakt van nog vrij jonge druiven. Hiervan maakt men de bekende vinho verde wijnen: dit zijn meestal witte, frisse & lichte wijnen met een wat hogere zuurgraad en een laag alcoholpercentage (10% en soms nog iets lager). De wijnen zijn (strak)droog met appel aroma, minerale tonen en hebben vaak een beetje prik van het koolzuur.