We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Aardse, soepele rode wijn sluit aan bij paddenstoelen en overbrugt de zachte textuur van ossenhaas.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
Deze Clos de la Roche Grand Cru toont rijk rood fruit, aardse en minerale tonen met een complexe, droge structuur en duidelijke tannines. Die aardse mineraliteit en het ondersteund rood fruit passen bijzonder goed bij paddenstoelensaus en geroosterde groenten, terwijl de soepele maar aanwezige tannines het gewicht van het vlees aankunnen; bij een heel mager stuk zonder saus kan hij iets te royaal voelen.
395,00
Bourgogne · Frankrijk
De La Pousse d'Or Clos de la Roche toont aardsheid en donker fruit met duidelijke tannines en houtinvloed; de minerale en rijke kant geeft tegelijk wat frisheid. Die stevige structuur en het donkere fruit vullen de umami en diepte van de paddenstoelensaus aan, terwijl de tannines tegen het vette van de ossenhaas opgewassen blijven.
435,00
Bourgogne · Frankrijk
Deze Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée heeft een fijn bloemig en mineraal profiel met ingetogen rood fruit en een soepele aanzet. Die elegantere, aardse stijl werkt goed bij gebraden ossenhaas en paddenstoelen: het rood fruit geeft een zachte tegenhanger aan de saus zonder het vlees te overstemmen.
795,00
Bordeaux · Frankrijk
De Château Tertre Roteboeuf presenteert complex donker fruit, kruidigheid en rijkdom met aanwezige tannines en houtrijping. Die volle, kruidige kracht sluit aan bij de geconcentreerde smaken van de paddenstoelensaus en houdt stand naast het gewicht van de ossenhaas, terwijl het rondere fruit de hartigheid verzacht.
269,95
Rheinhessen · Duitsland
De Gustavshof Pinot Noir heeft een aards en kruidig profiel met rijp rood fruit en een ronde textuur. Die zachtere, soepele kant past bij de gebraden ossenhaas en benadrukt de aardse paddenstoelen zonder te veel tannine of machtigheid toe te voegen.
12,60
Barossa · Australië
Deze Redheads Studio Return of the Living Red toont aardsheid en houtgerijpte kruidigheid naast rijp rood fruit; hij is vol, soepel en krachtig met een lichte zoetheid. Die aardse en houttonen sluiten goed aan bij de umami van de paddenstoelensaus en het volle lichaam kan tegen het gebraden vlees op, maar de zoetere kant kan het subtielere deel van de ossenhaas ietwat overstemmen.
51,50
Bourgogne · Frankrijk
Deze Corton Grand Cru toont aardsheid met donker en rood fruit, een duidelijke minerale inslag en een soepel, rond mondgevoel. Die aardse tonen en het rijpe fruit spiegelen de paddenstoelensaus, terwijl de zachte structuur de sappigheid van de ossenhaas omarmt zonder het gerecht te overheersen.
175,00
Bourgogne · Frankrijk
De Bonnes-Mares is rijk en krachtig, met complexe lagen van donker en rood fruit, houtgerijpte tonen, minerale accenten en aanwezige tannines. Die kracht en structuur houden stand naast het geroosterde vlees en geven tegenwicht aan de volle, aardse paddenstoelensaus; de houtinvloeden voegen extra diepte bij de bereiding.
220,00
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
