Redheads Studio Return of the Living Red
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (14%) |
| Drink venster | 2020 - 2030 |
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Redheads Studio Return Of The Living Red
Een eerbetoon aan de Portugese druivenrassen die ongeveer een eeuw geleden in heel Australiƫ in overvloed werden geplant. Ze werden gebruikt om de uitstekende versterkte wijnen te maken die vandaag nog steeds worden gemaakt, maar in zeer kleine hoeveelheden. Tijdens de laatste 30 jaar, met aanmoediging van de overheid, zijn Portugese rassen zoals Touriga - beroemd in de weelderige fluweelachtige Portugal havens - eruit gerukt en vervangen door meer gebruikelijke variƫteiten zoals Shiraz en Chardonnay. De laatste overblijfselen van deze vergeten 'dode' variƫteiten zijn door Redheads Studio opgespoord, geleerd om ze te maken tot een prachtige wijn. En het resultaat is Return of the Living Red.
Aantrekkelijke aroma's van donkerrood en zwart fruit. Aarde en specerijen gelaagd met viooltjes en bloemige noten die uitkomen in cacao, anijs en kruidnagel. Er is sprake van sterke, maar verfijnde tannines, perfect uitgebalanceerd tegen een frisse zure ruggengraat. Dicht, rijk fruit in het midden van het gehemelte, dat overloopt naar een witte peper en exotische kruiden.
We raden aan dit als voedselwijn te serveren. Een ideale combinatie met een rijke biefstuk en champignontaart, een zeer langzaam gegaarde borststuk of rijkelijk geroosterde groente en Parmezaanse lasagne.
Redheads Studio wijnhuis
Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid AustraliĆ« in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken. Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: āA free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personalityā.
| Block Bundle Options | Nee |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Australiƫ |
| Regio | Barossa |
| Wijnhuis | Redheads Studio |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Touriga |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Drinken vanaf | 2020 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aards, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Soepel, Vol, Zoet |
| Drink momenten | Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Barossa-roodvin toont donkerrood en zwart fruit met aardse en bloemige accenten van viooltjes, aangevuld door cacao, anijs, kruidnagel en witte peper, met stevige maar verfijnde tannines en een frisse zuurgraad. Daardoor snijdt de wijn prachtig door vette en rijke gerechten, hij contrasteert en verzacht langzaam gegaard rundvlees, past uitstekend bij hartige kazen en ondersteunt tomaat- en umami-rijke pastaās en pizzaās zonder te verdwijnen. Kies voor bereidingen als medium-rare gegrild of in de pan aangebraden biefstuk met een romige champignonsaus, langzaam gegaarde borststukken of geroosterde groenten met Parmezaanse kaas en geconcentreerde tomatensauzen om de kruidigheid en de fruitige diepte van de wijn maximaal te laten spreken. |
Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid Australiƫ in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken.
Het begon allemaal met een paar Aussie-wijnmakers die naar Frankrijk trokken om de āoude rottenā daar een paar nieuwe trucs te laten zien. Australische wijn had in de 70er en 80er jaren de wereld veroverd. Daarom liet Tony Laithwaite een aantal Aussies naar Frankrijk komen. Daar werd het prille begin gelegd van RedHeads nieuwe beweging in de wijnbouw.
In een kleine schuur in McLaren Vale, een voormalig Indiaas restaurant, gingen enkele wijnmakers de uitdaging aan van het verwezenlijken van hun droom: het maken van mooie, creatieve wijnen, in kleine volumes met voornaamste focus op de kwaliteit.
Ze wilden graag wijnen maken zonder gehinderd te worden door allerlei zakelijke beslommeringen wat resulteerde in een explosie van creativiteit en experimenten.
Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: āA free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personalityā
Deze Barossa-roodvin toont donkerrood en zwart fruit met aardse en bloemige accenten van viooltjes, aangevuld door cacao, anijs, kruidnagel en witte peper, met stevige maar verfijnde tannines en een frisse zuurgraad. Daardoor snijdt de wijn prachtig door vette en rijke gerechten, hij contrasteert en verzacht langzaam gegaard rundvlees, past uitstekend bij hartige kazen en ondersteunt tomaat- en umami-rijke pastaās en pizzaās zonder te verdwijnen. Kies voor bereidingen als medium-rare gegrild of in de pan aangebraden biefstuk met een romige champignonsaus, langzaam gegaarde borststukken of geroosterde groenten met Parmezaanse kaas en geconcentreerde tomatensauzen om de kruidigheid en de fruitige diepte van de wijn maximaal te laten spreken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanGerelateerde producten
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
