Wijn & Spijs Combinaties

Turbot met Seizoensgroenten, Beurre Blanc en Andeese Sunside Aardappelen

Geroosterde of gebakken turbot geserveerd met seizoensgroenten, een romige beurre blanc saus en aardappelen uit de Andes.

26 Aug 2025

Gebakken Rundvlees met Aardappelen en Jus

Gebakken ossenhaas geserveerd met aardappelen en een kruidige jus.

Gegrild Rundvlees (Ribeye) met Aardappelen en Paddenstoelensaus

Een gerecht met gegrild ribeye rundvlees geserveerd met aardappelen en een paddenstoelensaus.

Gestoofde Kippendijen met Rijst in Kerrie

Gestoofde kipdijen geserveerd met gekruide rijst in een zachte kerriestofsaus.

Gebakken Rundvlees met Aardappelen, Salade en Paddenstoelensaus

Gebakken ossenhaas geserveerd met aardappelen, een frisse salade en een paddenstoelensaus met paddenstoelen.

Gestoomde Mosselen

Gestoomde mosselen zonder bijgerechten of saus, geserveerd als hoofdgerecht.

Gestoomde Schaaldieren met Groenten in Wijnsaus en Kruiden

Gestoomde schaaldieren geserveerd met groenten in een smaakvolle wijnsaus met specerijen en kruiden.

Sous-vide kalfsfilet met gegrilde paprika en aardappel cannelloni in paprikaschuim, geserveerd met ui crunch en tuinkruiden

Een verfijnd gerecht met kalfsfilet bereid sous-vide en kort gegrild, geserveerd met paprikaschuim, aardappel cannelloni, ui crunch en tuinkruiden,...

Sous-vide kalfsfilet met paprikaschuim, aardappel cannelloni en groenten

Een verfijnd gerecht met kalfsfilet bereid sous-vide en kort gegrild, geserveerd met paprikaschuim, aardappel cannelloni, gemengde groenten en...

Gegrilde Rundvlees Biefstuk met Aardappelen en Tomatensaus met Kruiden en Specerijen

Een smakelijk gerecht met gegrilde rundvlees biefstuk, geserveerd met aardappelen en een kruidige tomatensaus.

Sous-vide kalfsfilet met gegrilde aardappel cannelloni, ui crunch en paprikaschuim met tuinbonen en morieljes

Een verfijnd gerecht met kalfsfilet bereid sous-vide en gegrild, geserveerd met aardappel cannelloni, ui crunch, een romige paprikaschuim en...