Feestelijk

Kingfish Gravlax met Mosterd en Limoen

Bereiding: graved lax

8 wijnsuggesties

Escargots in Romige Saus met Sjalotjes, Groene Chartreuse, Hazelnoten en Platte Peterselie

6 wijnsuggesties

Hertenbiefstuk ingewreven met kaneel, piment en kruidnagel, geserveerd met zwartebessensaus, geroosterde pastinaak en pastinaakpuree

Bereiding: ingewreven met kaneel, piment en kruidnagel

6 wijnsuggesties

Gebakken Eendenborst met Aardappelen, Groenten en Wijnsaus met Specerijen

Bereiding: Gebakken

6 wijnsuggesties

Oesters Met Sjalottenvinaigrette

3 wijnsuggesties

Côte de Boeuf

Bereiding: medium rare

4 wijnsuggesties

Houtgerijpte Chardonnay Met Dikke Vette Saus

Bereiding: hout

6 wijnsuggesties

Wagyu Met Groenten

6 wijnsuggesties

Asperges met coquilles in witte wijnsaus

6 wijnsuggesties

Gegrild Lamsrack met Rijst, Salade en Brood in Honing-Wijnsaus

Bereiding: Gegrild

4 wijnsuggesties

Kip in Zoutpekel, Uitbenen en Spatchcock met Salsa Verde

Bereiding: gebrineerd, uitbenen en spatchcocken, daarna BBQ (indirect vuur, 180–200°C)

6 wijnsuggesties

Gebakken Eendenborst met Groenten, Aardappelen en Wijnsaus met Kruiden en Paddenstoelen

Bereiding: Gebakken

6 wijnsuggesties