Quinta do Portal Fine Ruby Port
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (19%) |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Een zachte, fruitige ruby port. Hints van zoete kersen, chocola, bramen, pruimen, kersen en een bittertje. Een zwoele Ruby Port van Quinta Do Portal.
Wat is Ruby Port?
Dit is de meest bekende port. Deze port wordt gedurende 2-3 jaar in grote eiken vaten opgeslagen. Dit is een fruitige, zoete port met smaken als kaneel, bramen en chocolade.
Een Ruby Port moet jong gedronken worden. De serveertemperatuur is 16 °C.
Nadat een Ruby Port is geopend, kan de port nog 2-3 weken gedronken worden. Geen haast om de fles snel leeg te drinken dus!
| Wijnsoort | Port |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Wijnhuis | Quinta do Portal |
| Druif | Blend Rood |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Alcohol % | 19 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Ja |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Donker fruit, Fruitig, Rond, Rood fruit, Soepel, Zoet |
| Drink momenten | Borrelen, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Quinta do Portal Fine Ruby Port toont zachte, fruitige aroma's van zoete kersen, bramen en pruimen met een vleugje chocolade en een aangenaam bittertje dat de zoetheid in balans houdt. Door zijn rijke, zoete fruitigheid en volle structuur werkt hij prachtig bij kaasplanken met romige of blauwaderkazen, als feestelijke borrelwijn en bij intieme momenten omdat hij zowel zoete desserts zoals donkere chocoladeganache of kersencrumble als gezouten hapjes mooi tegenwicht geeft. Gerechten bereid met geroosterde of gekarameliseerde smaken, bijvoorbeeld geroosterde vijgen met prosciutto, chocoladefondant of een kaasfondue met truffelolie, versterken de fruit-chocoladetonen van deze port extra mooi. |
Quinta do Portal is een familiebedrijf, op het moment zijn ze de vijfde generatie van de familie Mansilha die wijnen produceert in de vallei van de rivier de Pinhão. Het landgoed van Quinta do Portal bevat 104 hectare aan wijngaarden met hoogtes variërend van 190 tot 600 meter en hierdoor verschillende zonneblootstelling, wat er voor zorgt dat ze een diversiteit aan kwaliteitsdruiven kunnen leveren om prachtige wijnen te creëren.
Quinta do Portal port
Quinta do Portal is een gerenommeerde wijnmakerij in de Douro-vallei van Portugal, vooral bekend om zijn heerlijke Portwijnen, De familile produceert al Portwijn in de vallei van Pinhão sinds 1881. De heerlijke portwijnen van Quinta do Portal worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak en vakmanschap. In de wijngaarden en kelders van Quinta do Portal wordt een uiterst natuurlijke en duurzame benadering gehanteerd. In de wijnkelder wordt gebruikgemaakt van zwaartekracht in plaats van pompen voor het persen en de vinificatie. Deze toewijding en zorg resulteren in de creatie van prachtige Portwijnen.
Deze Quinta do Portal Fine Ruby Port toont zachte, fruitige aroma's van zoete kersen, bramen en pruimen met een vleugje chocolade en een aangenaam bittertje dat de zoetheid in balans houdt. Door zijn rijke, zoete fruitigheid en volle structuur werkt hij prachtig bij kaasplanken met romige of blauwaderkazen, als feestelijke borrelwijn en bij intieme momenten omdat hij zowel zoete desserts zoals donkere chocoladeganache of kersencrumble als gezouten hapjes mooi tegenwicht geeft. Gerechten bereid met geroosterde of gekarameliseerde smaken, bijvoorbeeld geroosterde vijgen met prosciutto, chocoladefondant of een kaasfondue met truffelolie, versterken de fruit-chocoladetonen van deze port extra mooi.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan