Charcuterie

Vijgen met rauwe ham

8 wijnsuggesties

Brioche met frisse ricotta, vijgenchutney, San Daniele ham en mosterdzaadjes

8 wijnsuggesties

Brioche met San Daniele, vijgenchutney en Frans kaasje

8 wijnsuggesties

Iberico ham met geroosterde paprikacrème

Bereiding: dun gesneden

8 wijnsuggesties

Rauwe ham met kamelenpoep en konijnenkeutels (niet geschikt om te eten)

3 wijnsuggesties

Plank Met Charcuterie En Kaas

1 wijnsuggestie

Hertensalami met Truffelcrème, Cantharellen en Ravioloni met Paddenstoelen en Truffel

Bereiding: Snijd de hertensalami in flinterdunne plakjes van circa 10 centimeter lang.

6 wijnsuggesties

Borrelplank met Pata Negra, Coppa di Parma, Pan Cristal met Tomaat en Knoflook, Padronpepers en Chorizo met Zuurdesembrood

Bereiding: bak

4 wijnsuggesties

Iberico Ham

6 wijnsuggesties

Asperges met aardappelkroketjes, uitgebakken achterham en gekookt ei

5 wijnsuggesties

Borrelplank

6 wijnsuggesties

Wildzwijnpâté

8 wijnsuggesties