Champagne Krug Grande Cuvee Brut Edition 172

Achter elke kostbare druppel Krug staat de droom van een visionair. Een man, die, lang voor anderen, begreep dat de essentie van de Champagne plezier is. Meer dan 170 jaar geleden brak Joseph Krug met bestaande conventies en volgde zijn eigen visie. Hij wilde de meest verfijnde constante Champagne maken. Elk jaar opnieuw, ongeacht de klimatologische onvoorspelbaarheid. Dit gedurfde experiment van Joseph bleek een overwinning op zichzelf en dat hij is er in geslaagd om Champagne te maken zoals nooit eerder werd gedaan. als nooit tevoren. Tot op de dag van vandaag ademt het Huis van Krug zijn blijvende filosofie: Het creëren van enkel prestige champagnes sinds 1843. Het is het enige huis dat sinds 1843 ieder jaar uitsluitend Ultra-Premium Champagnes maakt. Een ideaal geschenk. Maakt feesten en bijzondere gelegenheden nog specialer. Er is meer dan twintig jaar nodig om Krug Grand Cuvée te maken, een assemblage van meer dan 120 wijnen uit ten minste tien verschillende jaren. De rijkste Champagne ter wereld met uitzonderlijke finesse.

Krug Grande Cuvée 172ème Édition werd samengesteld rond de oogst van 2016, een jaar met zo'n contrasterende weersomstandigheden dat het een karikatuur werd van de klimatologische pendel. Een extreem natte lente, met 70% meer regenval dan normaal tussen april en juni, maakte het werken in de wijngaarden moeilijk en verhoogde de druk van ziektes. Vanaf de bloei volgde mild weer, waardoor de wijngaarden zich konden herstellen, met een hittegolf aan het einde van de rijping. De marathonoogst vond plaats van 9 september tot 2 oktober en leverde klassieke druiven in goede gezondheid en wijnen met veel expressie en karakter, ongeacht de druivensoort of herkomst.

Om deze Édition van Krug Grande Cuvée te creëren, wilde de keldermeester de elegant diverse aromatische expressies van het jaar accentueren met reservewijnen van verschillende percelen uit 10 andere jaren, wat het een unieke volheid van smaken en aroma's geeft die onmogelijk is uit te drukken met de wijnen van één enkel jaar. De zorgvuldige aandacht voor de wijnstokken en Krug's unieke respect voor het individuele karakter van elk perceel en zijn wijn maakten de diepte van expressie van deze Édition van Krug Grande Cuvée mogelijk. 

In totaal bestond 42% van de uiteindelijke blend uit reservewijnen uit de uitgebreide bibliotheek van het Huis, wat de breedte en rondheid bracht die zo essentieel is voor elke Édition van Krug Grande Cuvée. De uiteindelijke samenstelling van deze 72-Édition van Krug Grande Cuvée is 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay en 20% Meunier.

De Krug Grande Cuvee Brut Edition 172 heeft een licht gouden kleur en fijne, levendige bubbels,Aroma's van bloeiende bloemen, rijp, gedroogd en citrusfruit, evenals marsepein en peperkoek. Smaken van hazelnoot, nougat, kandijsuiker, gelei en citrusvruchten, amandelen, brioche en honing.

WEETJE:
De Grande Cuvée kent geen vast recept en kan elk jaar anders zijn. Ook dat maakt hem geen gewone non-vintage champagne. In het streven naar meer transparantie heeft Krug een eigen app laten ontwikkelen en geven ze meer informatie dan de meeste andere huizen over hun champagne. Door de Krug ID op de achterzijde van de Krug Grande Cuvée champagne te scannen met je smartphone (of handmatig in te vullen op de website van het huis) vind je allerlei feitjes over de champagne die je in je handen hebt. Zo vind o.a. je de datum van het dégorgement en uit hoeveel wijnen de champagne is samengesteld.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.