2023 Günther Steinmetz Brauneberger Riesling
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2040 |
- Koop 6 voor 16,75 13,84 en bespaar 8%
Omschrijving
Weingut Günter Steinmetz, een van de meest gerenommeerde Moezelproducenten, ligt in het hart van de Duitse Moezelregio en maakt al generaties lang wijnen die zijn gebaseerd op terroir. Het is een familiebedrijf, sinds 1999 geleid door Stefan Steimetz (5e generatie) en zijn vrouw Sammie. Stefan Steinmetz staat bekend om de productie van wijnen die de unieke kenmerken van zijn historische wijngaarden weerspiegelen en is één van de iconen uit de Moesel regio wat mede wordt ondersteund door (zeer) hoge beoordelingen van zijn wijnen door de internationale wijnpers.
De Brauneberger wijngaarden staan bekend om hun steile hellingen en unieke leisteenbodems, die bijdragen aan de karakteristieke mineraliteit van de wijnen. De combinatie van het koele klimaat en de bodemgesteldheid zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in complexe aroma's en een verfijnde zuurgraad. Weingut Günther Steinmetz hanteert een traditionele en duurzame benadering in zowel de wijngaard als de kelder. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan spontane fermentatie zonder toevoeging van commerciële gisten.
Druif: 100% Riesling
Herkomst: Brauneberg, Mosel, Duitsland
Alcoholpercentage: 12,0% vol
Zuurtegraad: 4,8 g/L
Restsuiker: 7,7 g/L
Volume productie: 5.000 flessen
Opvoeding: 5 maanden in roestvrij staal
Sluiting: Schroefdop
Score: 94 punten – JamesSuckling.com
Proefnotitie
De Günther Steinmetz Brauneberger Riesling opent met diepe aroma’s van abrikoos, ondersteund door rokerige ondertonen en een donkere mineraliteit. Het is een overtuigende en expressieve wijn, die kracht en verfijning combineert. In de mond is hij compact en medium-bodied, met een opvallende concentratie die je normaal eerder bij topwijnen dan bij een dorpswijn verwacht. De levendige zuurgraad brengt energie en frisheid, wat zorgt voor een indrukwekkend lange en volle afdronk.
The 2023 Riesling Brauneberger comes from steep slopes with vines aged 15 to 50 years. It offers an earthy, flinty reduction on the nose with an enticing streak of lemon peeping through. The palate is fluid yet direct, vibrant with a tingling, clean-cut stony freshness that sets the tone. Hearty, fresh and enticing. (Vinous - Anne Krebiehl MW)
De 2023 Günther Steinmetz Brauneberger Riesling is een verfijnde, droge tot licht off-dry Riesling met een expressief karakter, levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit dankzij de leisteenbodems van de Brauneberger wijngaarden. Deze stijl maakt de wijn bijzonder veelzijdig aan tafel.Hieronder vind je enkele passende wijn-spijs combinaties:
1. Visgerechten
Denk aan gebakken of gestoomde witvis zoals dorade, zeebaars of scholfilet met lichte sauzen op basis van citroen, dille of beurre blanc. De frisse zuren van de wijn snijden mooi door vettere vis en brengen balans.
2. Aziatische keuken
Lichte Aziatische gerechten met limoen, koriander en gember combineren uitstekend met de fruitige en frisse stijl van deze Riesling. Probeer Thaise noedels, sushi, Vietnamese loempia’s of wokgerechten met kip of tofu.
3. Gevogelte
Geroosterde kip, kalkoen of eendenborst met een lichte fruitige saus (bijvoorbeeld sinaasappel of abrikoos) sluit goed aan bij het fruitprofiel en de frisse structuur van de wijn.
4. Salades en groenten
Frisse salades met appel, geitenkaas, venkel of geroosterde biet vormen een elegante combinatie. Ook gegrilde groenten zoals courgette, venkel en wortel met een vinaigrette passen goed bij het karakter van de wijn.
5. Kazen
Zachte en halfharde kazen zoals geitenkaas, jonge comté, taleggio of brie laten zich goed begeleiden door de frisse zuren en het lichte restzoet van de wijn.
6. Lichte voorgerechten
Carpaccio van coquilles, ceviche of tartaar van forel zijn uitstekende keuzes, waarbij de wijn het frisse en mineralige profiel van het gerecht onderstreept.
WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Wijnhuis | Günter Steinmetz |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2040 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Parker rating | 90 |
| James Suckling rating | 94 |
Wijnhuis
Günther Steinmetz produceert karaktervolle Duitse wijnen met diepgang, verfijning en een duidelijk terroirprofiel. Het wijnhuis heeft aanzienlijke internationale erkenning gekregen en zijn regelmatig te vinden op wijnkaarten van restaurants.
De wijnen worden, maar in kleine oplage gemaakt en feit dat de wijnen in bijna alle gevallen meer dan 95 punten krijgen en zelfs een aantal de maximale 100 uit 100 punten krijgen van de Internationale wijn-ciritici maakt de wijnen nog exclusiever. Sinds 2024 worden 2 wijnen van Weingut Günter Steinmetz exclusief gedistribueerd via Place du Bordeaux. Het overige assortiment wordt exclusief gedistribueerd via Grandcruwijnen.
De geschiedenis van wijnhuis Günther Steinmetz
Het wijnhuis Günther Steinmetz is gevestigd in het historische wijnstadje Brauneberg aan de Moezel. Het werd in de jaren 1950 opgericht en is inmiddels in handen van Stefan Steinmetz, die het familiebedrijf voortzet met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. Onder zijn leiding groeide het domein uit tot een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, met bijzondere aandacht voor wijngaarden op steile hellingen en oude stokken. Het wijnhuis combineert traditionele methodes met moderne precisie, met als resultaat verfijnde wijnen die internationaal erkenning genieten.
Stefan Steinmetz hanteert een natuurlijke en minimalistische benadering van wijn maken. Zijn werkwijze omvat:
- Handmatige oogst: Alle druiven worden met de hand geplukt om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
- Spontane fermentatie: Gebruik van inheemse gisten zonder toevoeging van commerciële gistculturen.
- Minimale interventie: Beperkt gebruik van sulfieten en het vermijden van klaring en filtratie wanneer mogelijk.
Ligging en klimaat in de Moezel voor wijnbouw
De Moezelregio staat bekend om zijn unieke microklimaat en steile leisteenhellingen die ideaal zijn voor wijnbouw. Het milde klimaat met voldoende zonuren en koele nachten zorgt voor een lang groeiseizoen. Hierdoor ontwikkelen de druiven een delicate zuurgraad en aromatische complexiteit. De bodems van leisteen reflecteren het zonlicht en slaan warmte op, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven. Deze omstandigheden maken de regio perfect voor de productie van levendige en minerale witte wijnen, in het bijzonder van rieslingdruiven.
Soorten wijnen van Günther Steinmetz
Günther Steinmetz staat vooral bekend om zijn expressieve rieslings. Deze variëren van strakdroog tot nobelzoet en zijn afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Moezel, waaronder Brauneberger Juffer, Kestener Paulinshofberg en Piesporter Goldtröpfchen. Naast riesling produceert het huis ook overtuigende pinot noir (spätburgunder) wijnen, die opvallen door hun diepgang, elegantie en structuur. Alle wijnen worden met minimale interventie gevinifieerd, wat de puurheid en herkomst van het fruit ten goede komt.
De invloed van terroir en oude stokken
De kracht van Günther Steinmetz zit in het gebruik van oude wijnstokken, vaak met leeftijden tot 100 jaar. Deze geven lage opbrengsten, maar leveren druiven met hoge concentratie en complexiteit. De combinatie van deze oude stokken met de steile, leisteenrijke hellingen van de Moezel resulteert in wijnen met een uitgesproken karakter en lange levensduur. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van de wijngaarden behouden blijven in het glas.
Waarom kiezen voor Günther Steinmetz wijnen?
Wijnen van Günther Steinmetz bieden een ongekende kwaliteit binnen hun prijsklasse. Ze zijn gastronomisch breed inzetbaar en onderscheiden zich door hun finesse, mineraliteit en zuiverheid. Door hun bewaarpotentieel en onderscheidend karakter zijn deze wijnen zeer geliefd bij zowel wijnliefhebbers als professionals. Voor wie op zoek is naar authentieke Moezelwijnen met persoonlijkheid en diepgang, is Günther Steinmetz een betrouwbare keuze.
Wijnen van Günther Steinmetz online bestellen?
De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
