2022 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County

35,95 29,71
  • Koop 6 voor 32,95 27,23 en bespaar 8%

?

_
Nog 109 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Wit
Land USA
Regio Californie
Appellatie Central Coast
Wijnhuis Au Bon Climat
Jaar 2022
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2024 - 2032
Beschikbaar per 29 nov. 2023
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Dit is een chardonnay met een intelligente en perfect gedoseerde houtlagering. De wijnmaker Jim Clendenen is een wonderbaarlijke en zeer gevoelig wijnmaker die vooral wereldfaam maakt door zijn werk op terroir-identificatie in California, voor de aanplant van pinot noir en chardonnay. De man verrichte baanbrekend historisch onderzoek naar Bourgogne uit het ‘pré-chardonnay’-tijdperk, toen witte Bourgognes gemaakt werden van pinot gris, pinot blanc en aligoté. Zijn wijnen zijn een ode aan de mineralen, hebben een exceptionele diepte en zijn van een absolute wereldklasse.

De Santa Barbara County lijn van van Au Bon Climat zijn terroir gedreven wijnen. De Santa Barbara County heeft het klimaat en de terroir om evenwichtige en levendige wijnen te maken. Deze wijn blijft evolueren, van heerlijk en vers bij het uitkomen tot een rijkere, complexere wijn met de jaren. De Chardonnay druiven wordt zorgvuldig met de hand geplukt en gesorteerd in de wijngaard. Na het oogsten worden de druiven in hele trossen geperst en wordt het sap snel bezonken en gekoeld om de vatfermentatie te starten. De wijn is droog en voltooide malo-melkzuurgisting en rijpt ongeveer een jaar op eiken vat.

Dit is de 40e jaargang waarin Santa Barbara County Chardonnay wordt gemaakt. Au Bon Climat maakt sindsdien evenwichtige, langlevende, voedselvriendelijke Chardonnays Zelfs begin jaren 2000, toen rijpe, eikenhouten Chardonnays een rage waren, hield Au Bon Climat zich vast aan een subtielere en verfijndere stijl, met mineraliteit en intensiteit. Deze wijn is altijd de top in zijn klasse en tevens een van de beste waarden die verkrijgbaar zijn. Het wijnbereidingsprotocol is in veertig jaar tijd weinig veranderd; ze maken nog steeds handwerk wijnen in kleine partijen met behulp van dezelfde fundamentele, beproefde technieken. Het resultaat is een
fruit naar voren, goed gestructureerde Chardonnay van finesse die het dubbele van de prijs waard is.


De Au Bon Climat houdt vast aan een meer subtiele en verfijnde stijl, met mineraliteit en intensiteit chardonnay en is geen blockbuster of boter-bom zoals een tijd lang is gezien in Napa Valley. De Santa Barbara County Chardonnay is een prachtig voorbeeld van de Au Bon Climat-stijl. De vurige, steenachtige aroma's vallen op, terwijl op de achtergrond een harde kruidige toon te horen is van de verouderde vatrijping. Er zijn tonen van limoen-limoen en zachte vanille. Bij de eerste smaak is het onweerstaanbaar.  Op jonge leeftijd past deze wijn perfect bij schaaldieren of gevogelte. Het zal minstens 10 jaar verbeteren en naarmate het evolueert, probeer deze wijn eens met een risotto funghi en laat je verrassen.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Vineyard for 2022 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County
Meer informatie
Beschikbaar per 29 nov. 2023
Wijnsoort Wit
Land USA
Regio Californie
Appellatie Central Coast
Wijnhuis Au Bon Climat
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2032
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2022 Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.05.2024

2021 Domaine du Petit Clocher Cuveé les Perrières Côteaux du Layon

"Volle body met zoveel leven en diepte door de zuren. Prachtig en onverge..." Claudia

Bekijk product recensie