2021 Vitícola Mentridana El Mentridano

Daniel Landi is vandaag één van Spanjes voortrekkers van de nieuwe generatie oenologen. Dankzij hem heeft Spaanse Grenache een nieuwe definitie gekregen: die van de finesse en elegantie.  Daniel werkt met uiterste respect voor het terroir en zijn omgeving. Alle percelen worden in biodynamie bewerkt.. Zijn wijnen zijn een toonbeeld van zuiverheid en lichtheid.Voor de liefhebbers van grote Bourgogne.De beroemde topwijn van Jimenez/Daniel Landi - 100% Grenache op een biologische manier geproduceerd  opgevoed op frans eiken. 2011 is het eerst jaar dat de wijnmaker Daniel Landi deze wijn maakt onder zijn eingen naam na eerst 8 jaar het familie domein Jimenez Landi heeft geleidt. Daniel Landi is ook mede-eigenaar van de rising star Comando G.  Vitícola Mentridana is de opvolger van Dani Landi Viticultor. Dani is afkomstig uit Méntrida en doorliep hetzelfde traject als zijn jeugdvriend Curro. Ze studeerden oenologie en gingen aan de slag bij kleine familiebodega's. Uiteindelijk creëerden ze elk hun eigen project. Voor Dani was dat Comando G en voor Curro was dat Fedellos. En nu lopen hun wegen terug samen : Dani besloot al zijn wijngaarden uit de appellatie Méntrida onder te brengen in een aparte bodega : Vitícola Mentridana. En Curro heeft de dagelijkse leiding en maakt de wijnen, steeds met de hulp van Dani.

In het nieuwe project Vitícola Mentridana is deze Mentridano een klassieke Mentrida. Enkel gemaakt van Garnacha druiven uit het dorp Méntrida, de hoofdplaats van de gelijknamige appellatie. 100% Garnacha van oude wijnstokken, biodynamisch bewerkte wijngaarden. De druiven worden volledig vergist met volle trossen. Er wordt dus niet ontritst. Vanzelfsprekend geen toevoeging van vreemde gisten noch enzymes. Non-interventionistische élevage van een 7 à 8-tal maanden op grote houten fouders van 3 à 4000 liter. Enkel toevoeging van sulfiet net voor de botteling.

De El Mentridano heeft een frisse heldere rode kleur in het glas. In de neus een explosie van rood fruit, bosaardbeitjes, frambozen en rode bessen, aangevuld met de typische terroir kruiden zoals rozemarijn en tijm. Heerlijk fris maar toch met power en substantie. Niet de etherische stijl van Comando G, maar wel er zwaar door beïnvloed. Erg lekker !