2021 Emil Bauer Riesling Trocken
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2022 - 2025 |
Omschrijving
Weingut Bauer is gevestigd in het pittoreske Nußdorf, een klein dorpje net onder Frankfurt. De laatste jaren heeft de huidige generatie de nodige investeringen in het wijnhuis gedaan. De kelders zijn opgeknapt en de perserij is moderner geworden. Dit heeft zijn vruchten afgeworpen want de wijnen worden van Emil Bauer worden wereldwijd bejubeld. De druiven voor Emil Bauer Riesling Trocken groeien in Pfalz, een wijnregio waar de zon ongeveer net zoveel schijnt als in de mediterrane wijngaarden. Hierdoor ontwikkelen de Riesling druiven zich uitermate goed, wat perfect tot uiting komt in de geur en smaak van Emil Bauer Riesling Trocken.
Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in Rheinland-Pfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar’ bij de Falstaff. Er wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de Pfalz is. Naast klassiekers zoals riesling, grauburgunder, weißburgunder en silvaner zijn er ook internationale soorten te vinden zoals merlot, cabernet sauvignon en sauvignon blanc.
De Emil Bauer Riesling Trocken is groengeel in het glas. Aromatische neus met tonen van perzik, groene appel en witte bloemen. Fruitige riesling met kenmerkende frisheid en een hint van honing. Deze riesling rijpt gedurende 3-4 maanden op zijn droessem (sur lie). In het glas heeft de Emil Bauer Riesling Dit is een klassieke riesling met een fruitige, droge smaak met frisse zuren. Een aanrader als aperitief en heerlijk bij aziatisch eten, kaasfondue en vis
Hubrecht Duijker
“De gewoon gelabelde Riesling is niet mis, gezien zijn pittig-frisse elegante, fruitige (limoen, grapefruit, partje peer) loepzuivere smaak die in huize Duijker wonderwel samenging met sushi”,
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Wijnhuis | Emil Bauer |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2022 |
| Drinken tot | 2025 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Fris, Fruitig, Licht, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
Wijnhuis
Wijngoed Emil Bauer & Söhne is een familiebedrijf geleid door de vijfde generatie: Alexander en Martin Bauer. In het pittoreske Nußdorf in Rheinland-Pfalz, zijn de beste omstandigheden voor wijnbouw te vinden. De ingrijpende verbeteringen in de vatenkelder en de wijnperserij hebben de kwaliteit van de wijnen de laatste jaren nóg beter gemaakt en daarom werden beide wijnmakers genomineerd tot ‘Nieuwkomer van het jaar 2014’ bij de Falstaff. Er wordt hier een groot aantal druivensoorten verbouwd, wat typisch voor de Pfalz is.
Naast klassiekers zoals riesling, grauburgunder, weißburgunder en silvaner zijn er ook internationale soorten te vinden zoals merlot, cabernet sauvignon en sauvignon blanc. Maar dit alles is nog niets vergeleken met wat de broers op het gebied van etiketdesign hebben ontwikkeld. Het revolutionaire 'Just Riesling'-etiket is nu al een legende en de andere provocerende etiketten zijn net zo succesvol; elk etiket vertelt een stuk uit het leven van de twee broers, over hoe zij zijn en hoe zij denken.