2021 Ceraudo Petelia

Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Calabria
Wijnhuis Marc Colin
Jaar 2021
Druif Greco Manto Negro
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2022 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Wijnen uit Calabrië of Calabria zie je niet zo veel want de wijn blijft hoofdzakelijk in Italië en de wijngaarden en wijnhuizen zijn over het algemeen zeer klein met soms maar wijngaarden op de steile helling van een paar voetbalvelden groot. Calabrië heeft meer dan 2500 jaar wijngeschiedenis. De wijnen van Cirò en Bianco, respectievelijk in het oosten en zuiden van de regio, werden in de oudheid al geroemd en geschonken aan de winnaars van de Olympische Spelen. Ook de wijnen van Savuto, aan de westkust, zijn in de geschiedenis herhaaldelijk geprezen in de literatuur. De streek is zeer interessant voor wijnbouw want Calabrië kent milde winters met een gemiddelde temperatuur van 10 °C; het wordt er zelden kouder dan 5°C. Vooral aan de kust is het vrijwel het gehele jaar heet en droog. In de heuvels en bergachtige delen is het beduidend koeler en kan ook de nodige regen vallen. Vooral de wijngaarden aan de kust kennen door de nabijheid van de zee een goed verschil tussen de dag- en de nacht en zeker het noordelijke gebied waar Ceraudo is gevestigd heeft als voordeel dat er altijd wind is, waarbij de sirocco (hete en droge lucht uit de Sahara) en wind uit het noorden elkaar afwisselen en dit heeft één groot voordeel, schimmels komen er niet of nauwelijks voor en biologische wijnteelt is daardoor relatief gemakkelijk.

De van origine Albanese Roberto Ceraudo bezit zo’n 60 hectare aan land in de gemeente Strongoli Marina bij Crotone, waarvan er 20 zijn beplant met allerlei druivenrassen. Ceraudo werkt biologisch en maakt in samenwerking met oenoloog Fabrizio Ciuffoli modern gestileerde wijnen met een uitstekende reputatie van o.a. mantonica, pecorello, greco bianco en chardonnay, naast magliocco, gaglioppo, greco nero en wat cabernet sauvignon. Roberto Cerauda wordt bijgestaan door zijn kinderen, waarvan Giuseppe zich richt op de productie van de wijnen, Susy administratie en sales voor haar rekening neemt en Caterina (hoewel afgestudeerd oenoloog) het management van hun met een Michelin-ster bekroonde restaurant Dattilo verzorgt.

De Ceraudo Petelia is een blend van 50% Mantonico en 50% Greco Bianco en krijgt alleen opvoeding op RVS maar wel lang en op een koele temperatuur op zijn droessem (sur lie) en zoals bij alle wijnen van Ceraudo zijn ze volledig biologische geproduceerd (Ceraudo is biologisch, gecertificeerd sinds 1990) met natuurlijke fermentatie en uitsluitend met de natuurlijke enzymen en gisten. In het glas heeft de Petalia een mooie lichte strogele kleur. De zon, het fruit en de bloemen vind je terug in het karakter van de wijnen van Ceraudo, ze reflecteren de unieke emoties van een reis door dit stukje Italië. In de neus is het een ronde en zachte wijn met tonen van witte voorjaarsbloemen en tropische fruit zoals meloen . De Petalia heeft een aanhoudende en zachte smaak, gevolgd door frisse en zuren waardoor fruit mooie blijft staan bij een bescheiden alcohol percentage. In 1 woord zeer elegant met respect voor mens en natuur gemaakt. Aanbod is extreem beperkt en meeste van deze wijnen blijven in Italië en worden genuttigd in Ceraudo's met een Michelin-ster bekroonde restaurant Dattilo.

Vineyard for 2021 Ceraudo Petelia

Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Côte de Beaune. Hij bezit uitsluitend top-appellaties: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. Dit is heel uitzonderlijk. Staat dit domaine van oudsher al bekend om zijn kwaliteit, toch ziet Colin kans om deze steeds te verbeteren. Hij krijgt daarom ook steeds lovender kritieken in de internationale pers. Colins wijnen blinken uit in zuiverheid en combineren kracht met elegantie. Misschien wat verlegen in hun jeugd, maar met een enorm bewaarpotentieel.

Traditioneel ingesteld, vinifieert hij zijn wijnen met een merkwaardige intuïtie voor de natuur. Alhoewel hij openstaat voor Innovatie houdt hij vast aan een traditionele stijl en streeft hij bijv in zijn witte wijnen naar een optimale frisheid en vermijdt hij het door hout gedomieerde type Chardonnay. Hij de meest bekroonde wijnboer uit Gamay St-Aubin en eigenaar van Restaurant Le Chassagne dat 1 michelinster heeft

Marc Colin wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Marc Colin wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Calabria
Wijnhuis Marc Colin
Druif Greco, Manto Negro
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2026
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Ceraudo Petelia
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Ik ben zeer tevreden over de buitenverwachting Meifort" J Rombouts

Bekijk product recensie