2020 Domaine Jean-Jacques Confuron Chambolle-Musigny

Rijdend naar het noorden langs de beroemde Route des Grands Crus van Bourgondië in de Côte de Nuits, niet lang na het passeren van het dorp Nuits-St-Georges en de heilige graal van wijngaarden in Vosne-Romanee, net voorbij Clos de Vougeot, kom je in het het charmante dorpje Chambolle-Musigny. Het is een stad die perfect past bij een ansichtkaart, omringd door wijngaarden, en hoewel die beschrijving zowat elk dorp in Bourgondië zou kunnen volgen, is er één verschil: tenzij je je benamingen uit je hoofd kent, realiseer je je misschien niet dat je langs wijnstokken komt waarvan de meeste iconische Pinot Noir-wijnen in de wereld worden geproduceerd.

Sophie en Alain Meunier-Confuron leiden één van de beste Bourgogne-domeinen. Alain zorgt al jaren voor de ene na de andere kwaliteitsverbetering. De wijngaarden zijn elk hooguit 1 hectare groot en liggen in de voornaamste gemeenten van de Cotes de Nuits, met appellaties als Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De ondergrond bestaat uit rotsen, zand en mergel. De stokken zijn soms wel meer dan 90 jaar oud. De wijn wordt niet gefilterd, maar gekklaard met eiwitten.

Deze 100% pinot noir uit Chambolle-Musigny-dorp is afkomstig van drie percelen die samen worden gevinifieerd, van lieux-dits "Derriere la Four", "Les Pas de Chats" en "Les Condemennes" (1,15 hectare). Zoals bij alle wijnen van Confuron met het fruit en terroir de boventoon voeren dus ook hier is 30% op nieuwe eik opgevoerd en overige op gebruikte eiken vanten en verder heeft de Chambolle-Musigny een langdurige malolactische gisting ondergaan.

Het boeket is rijp met heldere zwarte bessen en cassisfruit netjes gelaagd met de eik. De smaak is medium-bodied met een rijpe, met chocolade getinte entree, een fijne zuurgraad en een. De eik heeft na het bottelen een paar jaar nodig om volledig te integreren, maar het zou het wachten waard zijn. Samengevat is deze Chambolle Musigny zeer elegant (het handelsmerk van Confuron) erg aangenaam in de mond, doch met een zekere structuur en kracht.