2019 Joseph Colin Chevalier-Montrachet Grand Cru

Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYC te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Caroline Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.

Chevalier Montrachet, toch een van de meest gewilde witte Grand Cru's uit de Bourgogne. Deze heilige wijngaard ligt aan de Puligny Montrachet kant en ligt tegen Le Montrachet en Batard-Montrachet. Er is door Joseph Colin in 2019 maar 1 vat gemaakt van deze cuvee. Lage opbrengt, hoge concentratie en enorme verfijning. Het is een geparfumeerde, expressieve wijn die barst van aroma's van honing, peer, citrusbloesem, sinaasappelolie en witte bloemen. De wijn is vol, satijnachtig en helder, puur en precies, met een fijne snit en een demonstratief, charmant profiel.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.