2019 Château Cantemerle Les Allees de Cantemerle

De Les Alles de Cantemerle oftwel de gangen van Château Cantemerle is de 2e wijn van de fraaie huis uit de Haut-Médoc (Grand Cru Classé) en wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jongere wijnstokken van het landgoed, met een hoog aandeel Cabernet Sauvignon. De vinificatie technieken zijn niet anders als bij de grote broer de Château Cantemerle. Er wordt volledig ontsteelt, zowel in de wijngaard als in de kelder een selectie voor het beste fruit. Fermentatie van 6-8 dagen op 26-28 graden. Vervolgens totale maceratie tijd is 28-30 dagen. Daarna 12 maanden rijping op Frans eikenhout. 71% cabernet sauvignon, 18% merlot en 9% cabernet franc en 2% Petit Verdot

De Les Allées de Cantemerle is een genereuze wijn die zelfs in zijn jeugd uitnodigt tot delen en vriendelijkheid.  Les Allées de Cantemerle 2019 is diep gekleurd in glas met een intense, frisse en fruitige neus. Medium tot full bodied met zelfs in zijn jeugd al elegante en verfijnde tannines en mooie lagen en goede zuurgraad. De concentratie draagt ​​het fruit perfect en geeft een zeer lange afdronk met vers fruit. De wijn is al zeer drinkbaar in zijn jeugd maar enfin deze wijn komt ook het fraaie 2019. 

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.