2017 Quinta do Monte d'Oiro Reserva Tinto

Eigenaar José Manuel Bento dos Santos, een industrieel chemisch ingenieur, heeft een uitgesproken liefde voor de noordelijke Rhône wijnen. Op een uniek stuk landschap, 70km ten noorden van Lissabon, wordt 15ha aan wijngaarden BIOLOGISCH onderhouden om perfecte druiven te kweken met een extreem lage opbrengst van 20-25hl per hectare. Met ondersteuning van Grégory Viennos (voormalig hoofd wijnmaker bij Chapoutier en Cos d’ Estournel) worden bijzonder mooie wijnen geproduceerd die hun weg inmiddels hebben gevonden in koninklijke kelders en in de beste Europese en Amerikaanse restaurants.

Monte d’ Oiro ‘de gouden heuvel’ is een verwijzing naar de heuvel op de Quinta die een prachtige gouden gloed krijgt als de zon erover schijnt. Het wijnhuis is gelegen in de Appelatie Vinho Regional Lisboa.

De Reserva 2017 is een Syrah met paar procent meegegiste Viognier die 16 tot 20 maanden heeft gerijpt op 40% nieuwe Franse eik. Geproduceerd van streng geselecteerde druiven met een opbrengst van slechts 19hl per hectare. De wijn is evenwichtig en elegant met een fraaie intensiteit en kracht samengebundeld in deze wijn. Prachtige balans in fruittonen, kruidigheden, houtgebruik met een indrukwekkende lengte in de afdronk. Een topper bij gegrild vlees, stoofgerechten, wild, gerijpte kazen.