Geschiedenis van Weingut Leitner en Pannobile cuvée

Weingut Leitner gelegen in Gols aan de Neusiedlersee (Burgenland) wordt geleid door Gernot Leitner, opvolger van generatiebrede wijnbouwtraditie. Sinds 1975 hebben Melitta en Matthias Leitner het domein uitgebouwd met focus op kwaliteit. Gernot heeft de filosofie vanaf 2010 voortgezet met naturnahe teelt en toewijding aan terroirgeoriënteerde wijnen. De Pannobile-cuvée is een prestigieuze samenwerking tussen enkele top wijnhuizen in de regio en wordt uitsluitend geproduceerd van geselecteerde percelen als Ungerberg en Salzberg.

over Pannobile

Pannobile is een kwaliteitslabel van negen topwijnmakers uit Gols, Burgenland (Oostenrijk), die sinds 1994 samenwerken om elegante terroirgedreven wijnen te maken. De naam verwijst naar de Pannonische vlakte en het nobele karakter van hun wijnen. Pannobile is geen officiële wijnclassificatie, maar een streng geselecteerde cuvée die jaarlijks via blindproeverijen wordt goedgekeurd. Rode Pannobile-wijnen bestaan uit Blaufränkisch, Zweigelt en St. Laurent; witte versies uit Weissburgunder, Chardonnay en lokale druiven. Deze Oostenrijkse kwaliteitswijnen rijpen doorgaans op hout en combineren structuur met finesse. Pannobile staat synoniem voor ambacht, herkomst en samenwerking in Burgenlands beste terroirs.

over de 2013 Leitner Pannobile rode cuvée

De 2013 Leitner Pannobile combineert in balans de lokale variëteiten Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent. Deze cuvée toont frisheid en elegantie, zelfs in een uitdagend jaar als 2013. De stijl is verfijnd, met een koele frisheid die typerend is voor de Neusiedlersee-regio.

druiven, oogst en vinificatie van de 2013 Pannobile

De wijn is samengesteld uit Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Na zachte persing vergisten de druivensoorten gescheiden en vindt langzaam rijpen plaats in eikenhouten vaten. De cuvée wordt daarna samengesteld en volgt nog rijping op vat om integratie en complexiteit te verbeteren.

kleur, geur en smaak van de 2013 Pannobile

In het glas zie je een diepe, donkerrode kleur met een subtiele metallic glans. De geur opent fris met aroma’s van kersen en zure kersen, vergezeld van nuances van zoethout en kruidigheid. Op het gehemelte domineren sappige kruidige kersen, fijne tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is elegant en iets zoet, met aanhoudende fruittonen en een licht mineralige toets.

wijnen van Leitner online bestellen?

In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn spijs combinaties met 2013 Leitner Pannobile

• Rundergoulash met paprika en aardappelpuree: de rijke saus en kruiden harmonieert met het fruit en de kruidigheid van de cuvée.
• Eendenborst met venkel en koriander: de combinatie van fruitig vlees en zachte kruiden past goed bij de zuurgraad en tannines.
• Pasta met rucola, tomaat en Parmezaanse kaas: de licht bittere en zoute smaken ondersteunen het frisse fruit van de wijn.
• Gemarineerde paddestoelen met knoflook en tijm: aardse tonen sluiten aan bij de subtiele kruiden en elegante structuur.
• Stukjes geitenkaas met honing en notenbrood: de fruitigheid en verfrissende zuren balanceren vet en zoet van het gerecht.