1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
| Wijnsoort | Port |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 1996 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (18%) |
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Omschrijving
KELDERSCHATTEN - Dit zijn wijnen die komen uit privékelders van bekende klanten van ons. Het betreft vaak iconische wijnen. De zekerheid die we hier hebben is dat de wijn opgeslagen heeft gelegen in een (geconditioneerde) kelder en liggen inmiddels fysiek in ons geconditioneerde Warehouse. Wijn is een natuurproduct en hoe de wijn zich over de jaren heeft ontwikkeld is onbekend. Van deze wijnen maken wij altijd 360 graden foto's zodat u de staat van de fles, etiket en ook de afvulling kunt inspecteren. Kom ook gerust langs als u de fles zelf wilt inspecteren. In vele gevallen kunt u zeer serieus verrast worden, maar het kan ook zeker zijn dat de wijn zijn beste tijd heeft gehad of al verder is afgedwaald. Deze wijnen ideaal voor verzameldoeleinden of een bijzondere verticale proeverij.
Het porthuis Kopke en de betekenis van Quinta São Luiz
Kopke, opgericht in 1638, is het oudste nog actieve porthuis van Portugal. Het huis werd gesticht door Nicolau Kopké en verwierf internationale bekendheid met zijn lang gerijpte Colheita- en Vintage Ports. In 1922 verwierf Kopke de prestigieuze Quinta São Luiz, gelegen op de steile hellingen van de Douro-rivier nabij Tabuaço. Deze quinta vormt sindsdien de kern van Kopke’s kwaliteitsproductie. Vandaag maakt het huis deel uit van Sogevinus Fine Wines, dat bekendstaat om het behoud van traditionele vinificatietechnieken en terroir-expressie.
Ligging, klimaat en druivenrassen van de Douro-vallei
De Douro-vallei heeft een mediterraan klimaat met hete zomers en koude winters. De bodem bestaat voornamelijk uit schist, wat zorgt voor een uitstekende drainage en het vasthouden van warmte. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van traditionele portdruiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Quinta São Luiz is een "A"-geclassificeerd wijndomein, wat de hoogste kwaliteitsclassificatie in de Douro-regio aangeeft.
Vinificatie van de 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
De druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na het ontstelen en kneuzen volgt de fermentatie in traditionele lagares (granieten open kuipen), waarbij de most meerdere keren per dag wordt ingeponst. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol (aguardente), waardoor een versterkte wijn ontstaat met restzoet. De jonge port rijpt vervolgens circa twee jaar op hout en wordt daarna gebotteld, waar de verdere rijping op fles plaatsvindt. Deze traditionele methode zorgt voor een wijn met verouderingspotentieel van tientallen jaren.
Proefnotities van de 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
De wijn toont een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte kersen, gedroogde pruimen, cederhout en een vleugje zwarte peper. Op het palet is de wijn krachtig en geconcentreerd met tonen van donker fruit, chocolade, verse kruiden en subtiele specerijen. De tannines zijn aanwezig maar afgerond, en de frisse zuurgraad zorgt voor balans en lengte. De afdronk is lang, complex en elegant, met hints van balsamico en grafiet.
Wijnen van 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port online bestellen?
Deze Vintage Port ligt zorgvuldig opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij het afhalen van de wijn ontvangt u vaak een aantrekkelijke korting. Deze korting wordt direct weergegeven wanneer u op de afrekenpagina kiest voor de optie ‘Afhalen’. Ons afhaalpunt is gevestigd in Dordrecht, vlak naast de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
De volledige proefnotities en beoordelingen van wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn beschikbaar via de links naast de afbeelding. Deze informatie is gratis toegankelijk voor onze klanten.
Hulp nodig bij uw wijnkeuze? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Deze service is gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties voor 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
Rundstoofpot met laurier en kruidnagel: De diepe smaken van het gestoofde vlees worden prachtig ondersteund door de krachtige structuur en kruidigheid van de port.
Pure chocoladetaart: De intense cacao-aroma's sluiten naadloos aan bij de donkere fruittonen en zachte tannines van de wijn.
Gerijpte blauwschimmelkaas: Stilton of Cabrales bieden een ziltig en pittig contrast dat perfect samensmelt met de zoete rijkdom van de port.
Geroosterde hazelnoten en vijgen: Een eenvoudige maar geraffineerde combinatie die het nootachtige karakter en de zachte oxidatieve tonen in de wijn versterkt.
Gekarameliseerde eendenborst: De rijke en licht zoete smaak van eend past uitstekend bij de gelaagde, krachtige stijl van deze vintage port.
Specificaties
| Wijnsoort | Port |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Wijnhuis | Kopke |
| Druif | Touriga |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 1996 |
| Alcohol % | 18 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Beschadigde flessen, Kelder schatten, Nu in de aanbieding |
Wijnhuis
Kopke is ’s werelds oudste porthuis. Dit porthuis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Dit porthuis is gespecialiseerd in Tawny port en dan met name de oude Tawny port (de zogenaamde Colheita’s). De Colheita port is lichter dan een Vintage port en past bij veel meer gelegenheden en maaltijden dan een Vintage port. Een Colheita kenmerkt zich door de bruine/amandel kleur, de geur van gebrande noten, van rozijnen en gedroogd fruit. Hoe ouder de Colheita hoe complexer hij wordt. 80% van de port die gemaakt wordt bij Kopke is Tawny port. Dit porthuis heeft Tawny port in huis van meer dan 100 jaar oud.
Quinta de São Luiz is onderdeel van Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen.
KELDERSCHATTEN - Dit zijn wijnen die komen uit privékelders van bekende klanten van ons. Het betreft vaak iconische wijnen. De zekerheid die we hier hebben is dat de wijn opgeslagen heeft gelegen in een (geconditioneerde) kelder en liggen inmiddels fysiek in ons geconditioneerde Warehouse. Wijn is een natuurproduct en hoe de wijn zich over de jaren heeft ontwikkeld is onbekend. Van deze wijnen maken wij altijd 360 graden foto's zodat u de staat van de fles, etiket en ook de afvulling kunt inspecteren. Kom ook gerust langs als u de fles zelf wilt inspecteren. In vele gevallen kunt u zeer serieus verrast worden, maar het kan ook zeker zijn dat de wijn zijn beste tijd heeft gehad of al verder is afgedwaald. Deze wijnen ideaal voor verzameldoeleinden of een bijzondere verticale proeverij.
Het porthuis Kopke en de betekenis van Quinta São Luiz
Kopke, opgericht in 1638, is het oudste nog actieve porthuis van Portugal. Het huis werd gesticht door Nicolau Kopké en verwierf internationale bekendheid met zijn lang gerijpte Colheita- en Vintage Ports. In 1922 verwierf Kopke de prestigieuze Quinta São Luiz, gelegen op de steile hellingen van de Douro-rivier nabij Tabuaço. Deze quinta vormt sindsdien de kern van Kopke’s kwaliteitsproductie. Vandaag maakt het huis deel uit van Sogevinus Fine Wines, dat bekendstaat om het behoud van traditionele vinificatietechnieken en terroir-expressie.
Ligging, klimaat en druivenrassen van de Douro-vallei
De Douro-vallei heeft een mediterraan klimaat met hete zomers en koude winters. De bodem bestaat voornamelijk uit schist, wat zorgt voor een uitstekende drainage en het vasthouden van warmte. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van traditionele portdruiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão. Quinta São Luiz is een "A"-geclassificeerd wijndomein, wat de hoogste kwaliteitsclassificatie in de Douro-regio aangeeft.
Vinificatie van de 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
De druiven voor deze wijn zijn met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na het ontstelen en kneuzen volgt de fermentatie in traditionele lagares (granieten open kuipen), waarbij de most meerdere keren per dag wordt ingeponst. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol (aguardente), waardoor een versterkte wijn ontstaat met restzoet. De jonge port rijpt vervolgens circa twee jaar op hout en wordt daarna gebotteld, waar de verdere rijping op fles plaatsvindt. Deze traditionele methode zorgt voor een wijn met verouderingspotentieel van tientallen jaren.
Proefnotities van de 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
De wijn toont een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. In de neus komen aroma’s naar voren van zwarte kersen, gedroogde pruimen, cederhout en een vleugje zwarte peper. Op het palet is de wijn krachtig en geconcentreerd met tonen van donker fruit, chocolade, verse kruiden en subtiele specerijen. De tannines zijn aanwezig maar afgerond, en de frisse zuurgraad zorgt voor balans en lengte. De afdronk is lang, complex en elegant, met hints van balsamico en grafiet.
Wijnen van 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port online bestellen?
Deze Vintage Port ligt zorgvuldig opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij het afhalen van de wijn ontvangt u vaak een aantrekkelijke korting. Deze korting wordt direct weergegeven wanneer u op de afrekenpagina kiest voor de optie ‘Afhalen’. Ons afhaalpunt is gevestigd in Dordrecht, vlak naast de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
De volledige proefnotities en beoordelingen van wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn beschikbaar via de links naast de afbeelding. Deze informatie is gratis toegankelijk voor onze klanten.
Hulp nodig bij uw wijnkeuze? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Deze service is gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn-spijs combinaties voor 1996 Kopke Quinta São Luiz Vintage Port
Rundstoofpot met laurier en kruidnagel: De diepe smaken van het gestoofde vlees worden prachtig ondersteund door de krachtige structuur en kruidigheid van de port.
Pure chocoladetaart: De intense cacao-aroma's sluiten naadloos aan bij de donkere fruittonen en zachte tannines van de wijn.
Gerijpte blauwschimmelkaas: Stilton of Cabrales bieden een ziltig en pittig contrast dat perfect samensmelt met de zoete rijkdom van de port.
Geroosterde hazelnoten en vijgen: Een eenvoudige maar geraffineerde combinatie die het nootachtige karakter en de zachte oxidatieve tonen in de wijn versterkt.
Gekarameliseerde eendenborst: De rijke en licht zoete smaak van eend past uitstekend bij de gelaagde, krachtige stijl van deze vintage port.
| Wijnsoort | Port |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Wijnhuis | Kopke |
| Druif | Touriga |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 1996 |
| Alcohol % | 18 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Beschadigde flessen, Kelder schatten, Nu in de aanbieding |
Kopke is ’s werelds oudste porthuis. Dit porthuis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Dit porthuis is gespecialiseerd in Tawny port en dan met name de oude Tawny port (de zogenaamde Colheita’s). De Colheita port is lichter dan een Vintage port en past bij veel meer gelegenheden en maaltijden dan een Vintage port. Een Colheita kenmerkt zich door de bruine/amandel kleur, de geur van gebrande noten, van rozijnen en gedroogd fruit. Hoe ouder de Colheita hoe complexer hij wordt. 80% van de port die gemaakt wordt bij Kopke is Tawny port. Dit porthuis heeft Tawny port in huis van meer dan 100 jaar oud.
Quinta de São Luiz is onderdeel van Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen.