Château Beychevelle

Château Beychevelle beschikt door zijn ligging direct aan de Gironde over een microklimaat dat perfect is voor een droog en heet oogstjaar als 2022! In de wijngaarden vinden we een relatief hoog aandeel merlot in de wijngaarden: het gaat om stokken van meer dan 50 jaar oud die voortreffelijk fruit leveren. Recente investeringen zorgden ervoor dat Beychevelle weer helemaal aan de top meedraait. In 2015 begon het château met ‘optical sorting’: hierbij worden de handgeplukte druiven door een machine, op basis van de door de wijnmaker ingevoerde specificaties van perfect rijp fruit en met behulp van digitale camera’s, gesorteerd. Zo komen uitsluitend de allermooiste druiven in de grand vin. Ook nam Beychevelle vanaf jaargang 2016 een nieuwe kelder van 20 miljoen in gebruik. Deze nieuwe faciliteit heeft onder meer als voordeel dat de wijn met zwaartekracht overgepompt kan worden (minder stress voor de wijn) en perceelsgewijze vinificatie mogelijk is.