Semillon

De Sémillon is een witte druif en levert wijnen op met veel extract en weinig zuren. Hier is alles wat je moet weten over deze druif:

100 Parker

2023 Chateau d'Yquem

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

425,00 351,24

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

96 Vinous

2004 Chateau d'Yquem

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

410,00 338,84

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

97 James Suckling

2022 Château Larrivet Haut-Brion Blanc

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

59,99 49,58

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

95 James Suckling

2023 Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

51,95 42,93

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

96 Parker

2022 Continuum Sentium

USA, Californie

Sauvignon Blanc, Semillon

95,95 79,30

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

2017 Chateau Musar Bekaa Valley White Magnum

Libanon, Bekaa-vallei

Chardonnay, Semillon

89,95 74,34

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

96 James Suckling

2025 Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Blanc

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

Special Price 27,85 23,02 van 31,95 26,40

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

2024 Antinori Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala

Italië, Umbrie

Sauvignon Blanc, Semillon

22,95 18,97

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

100 James Suckling

2021 Chateau d'Yquem

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

395,00 326,45

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

94 James Suckling

2022 Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

56,95 47,07

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

100 Parker

2023 Chateau d'Yquem Magnum

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

895,00 739,67

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

2024 Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon

Zuid-Afrika, Western Cape

Sauvignon Blanc, Semillon

17,95 14,83 Vanaf 16,75 13,84

100 James Suckling

2016 Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan

2018 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé de Graves

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Semillon

109,95 90,87

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

94 James Suckling

2024 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

Special Price 370,00 305,79 van 425,00 351,24

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

94 James Suckling

2023 Château Haut-Brion La Clarté de Haut-Brion

Frankrijk, Bordeaux

Sauvignon Blanc, Semillon

106,00 87,60

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

De Sémillon is een witte druif en levert wijnen op met veel extract en weinig zuren. Hier is alles wat je moet weten over deze druif:

Afkomst van De Sémillon

De oorsprong van Semillon is terug te voeren op Bordeaux, Frankrijk, waar het vaak wordt gemengd met Sauvignon Blanc om witte Bordeaux-wijnen te maken. Het wordt ook geteeld in andere regio's van Frankrijk, Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.

De smaak en stijl van Semillon

Semillon wordt gebruikt om zowel droge als zoete wijnen te produceren. In Bordeaux worden er vaak droge, eikenhouten wijnen van gemaakt met een rijke textuur en complexiteit. In regio's als Hunter Valley in Australië wordt het gebruikt om heerlijke, botrytiseerde dessertwijnen met honingzoete smaken te maken. Semillon-wijnen hebben doorgaans een medium tot volle body met smaken van citroen, peer, appel en soms tropisch fruit zoals mango en ananas. Naarmate de wijn ouder wordt, kan hij complexe aroma's van honing, noten en toast ontwikkelen. Semillon staat bekend om zijn lage tot matige zuurgraad, waardoor hij een zacht en rond mondgevoel heeft.

Droge Semillon past goed bij zeevruchten, kip en salades, terwijl zoetere stijlen een aanvulling vormen op desserts zoals fruittaarten en kazen. Ook kan het een prima match zijn bij pittige Aziatische gerechten.