2017 Chateau Musar Bekaa Valley White Magnum

Chateau Musar White 2017 Magnum is een van de meest bijzondere witte wijnen uit het Midden-Oosten. Deze iconische wijn uit de Bekaa Valley in Libanon wordt gemaakt van de inheemse druivenrassen Obaideh en Merwah, waarvan sommige stokken tientallen tot zelfs meer dan honderd jaar oud zijn. In magnumformaat (1,5 liter) ontwikkelt deze wijn zich nog langzamer en harmonieuzer, waardoor hij een uitzonderlijk bewaarpotentieel heeft en zich prachtig leent voor speciale gelegenheden.

Chateau Musar: een wijnicoon uit Libanon

Chateau Musar behoort al decennialang tot de meest legendarische wijnhuizen ter wereld. Onder leiding van de visionaire Serge Hochar groeide het domein uit tot een cultproducent die liefhebbers wereldwijd weet te fascineren. De witte Musar is misschien wel de meest unieke wijn van het huis. Hij wordt gemaakt van de eeuwenoude druivenrassen Obaideh (60%) en Merwah (40%), variëteiten die uitsluitend in de bergen van Libanon voorkomen en een belangrijk onderdeel vormen van het wijnhistorische erfgoed van het land.

De wijngaarden liggen op de hellingen van Mount Lebanon in de Bekaa Valley op circa 1.200 meter hoogte. De combinatie van warme dagen, koele nachten en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met veel spanning, frisheid en concentratie.

Jaargang 2017

Het groeiseizoen begon met bovengemiddeld veel regen en sneeuw, waardoor de waterreserves uitstekend werden aangevuld. Door een koel voorjaar liep de knopontwikkeling ongeveer tien dagen vertraging op. Een late vorstdag in april zorgde uiteindelijk voor een lagere opbrengst dan verwacht, maar juist deze beperkte oogst leverde druiven op met veel concentratie en karakter. Volgens Chateau Musar zelf behoort 2017 tot de meest veelbelovende witte jaargangen van de afgelopen jaren.

De Obaideh werd geoogst op 19 september en de Merwah op 27 september. Beide druiven vergistten afzonderlijk gedurende negen maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten uit het Nevers-bos. Daarna werden de wijnen geassembleerd en gebotteld in de zomer van 2018. Zoals gebruikelijk bij Chateau Musar volgde vervolgens een lange flesrijping voordat de wijn werd vrijgegeven. 

Proefnotitie Chateau Musar White 2017 Magnum

De Chateau Musar White 2017 heeft een heldere lichtgele kleur. De geur is complex en verfijnd met aroma's van rijpe appel, grapefruit, sinaasappelbloesem, vers hooi, vanille en subtiele kruidigheid. Naarmate de wijn zich opent verschijnen tonen van perzik, basilicum, gekaramelliseerde appel en een lichte honingtoets.

In de mond is de wijn krachtig maar elegant, met een indrukwekkende concentratie, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Naarmate de fles verder rijpt ontwikkelen zich steeds meer aroma's van noten, bijenwas, gedroogde citrus en complexe tertiaire tonen die doen denken aan grote witte Bourgogne, zonder ooit zijn eigen karakter te verliezen.

Magnum: nog groter bewaarpotentieel

De magnumfles van 1,5 liter biedt ideale omstandigheden voor een langzame rijping. Door de gunstigere verhouding tussen wijn en zuurstof ontwikkelt de wijn zich geleidelijker, waardoor aroma's nog verfijnder integreren en de frisheid langer behouden blijft. Voor Chateau Musar White is dit een bijzonder aantrekkelijk formaat, aangezien deze wijn moeiteloos tientallen jaren kan ouderen.

Drinkvenster

Chateau Musar staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijk lang houdbare witte wijnen. Waar de meeste witte wijnen bedoeld zijn om relatief jong te drinken, ontwikkelen de witte Musars zich vaak pas na vele jaren volledig. Tijdens de rijping ontstaan steeds meer complexe aroma's van honing, bijenwas, gedroogde citrus, noten en specerijen, terwijl de wijn opmerkelijk vitaal blijft.

De 2017 is nu al indrukwekkend, maar moet wel goed gekarafeerd worden. Koel de wijn vooraf naar circa 12°C en plaats de karaf tijdens het schenken bij voorkeur in een wijnkoeler of ijswater om de ideale temperatuur te behouden. Dankzij het magnumformaat ontwikkelt de wijn zich nog langzamer en verfijnder. Onder optimale kelderomstandigheden kan deze Chateau Musar White Magnum moeiteloos worden bewaard tot ten minste 2055, waarbij verdere rijping zeker niet is uitgesloten.