2024 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum

2024 Château d'Yquem Y d'Yquem is de zeldzame droge witte wijn van Château d'Yquem. In het koele en uitdagende jaar 2024 bestaat de assemblage uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Het resultaat is geen krachtige, rijke Y, maar juist een bijzonder precieze en verfijnde uitvoering met citrus, florale en kruidige nuances, levendige zuren en de kenmerkende lange, zilte finale.

Château d'Yquem

Château d'Yquem behoort tot de beroemdste wijndomeinen van Bordeaux en geniet vooral wereldfaam vanwege zijn grote zoete Sauternes. Daarnaast produceert het château in zeer beperkte hoeveelheden Y d'Yquem, een droge witte Bordeaux van druiven uit dezelfde wijngaard. De eerste jaargang verscheen in 1959. Door de beperkte productie en internationale vraag behoort Y tot de meest gezochte droge witte wijnen van Bordeaux.

Voor meer informatie over Château d'Yquem verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Y d'Yquem 2024

De assemblage van de 2024 bestaat uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Vooral Sauvignon Blanc speelt in deze koele jaargang een belangrijke rol. Volgens het technische team van Yquem gaf het druivenras de wijn subtiliteit, complexiteit en een opvallend klassieke stijl.

Y d'Yquem is volledig droog gevinifieerd, maar bezit met 6,5 gram restsuiker per liter voldoende fruit en textuur om de uitgesproken frisse structuur in balans te brengen. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%.

De uitdagende jaargang 2024

2024 stond sterk onder invloed van de Atlantische Oceaan. De winter bracht zeer veel regen, waardoor de bodems verzadigd aan het voorjaar begonnen. Vervolgens bleef het voorjaar koel en wisselvallig en vormde meeldauw voortdurend een bedreiging. Een uiterst nauwkeurige aanpak per afzonderlijk perceel was noodzakelijk om gezonde druiven te behouden.

De zomer verliep zonder extreme temperaturen en bracht de druiven langzaam richting rijpheid. Toen zich in augustus een korte periode met gunstig weer aandiende, kon het team snel handelen. De oogst begon op 20 augustus, vlak voordat de regen terugkeerde. Afhankelijk van druivenras en perceel liep de oogst door tot 21 september.

Het resultaat is volgens Château d'Yquem een uitgesproken klassieke Y: eerder gebouwd op finesse, spanning en helderheid dan op kracht en uitbundigheid.

Geur, smaak en karakter

De geur opent opvallend fris en kruidig met kervel en laurier. Daarna verschijnen citroenblad, geel grapefruitvruchtvlees en een lichte nuance van zwartebessenblad. Florale aroma's van sering en lelie geven de wijn extra verfijning.

In de mond is de frisheid direct aanwezig. Sinaasappel en clementineschil geven een levendige citrusachtige spanning, ondersteund door een precieze zuurgraad en een beheerste textuur. De stijl is subtiel en energiek, waarbij de aromatische intensiteit niet uit rijkdom maar juist uit definitie en finesse voortkomt.

De finale is lang, mineraal en duidelijk ziltig. Het is een Y d'Yquem waarin de koelere omstandigheden van 2024 niet worden verborgen, maar juist onderdeel vormen van het karakter van de wijn.

Technische gegevens

De 2024 Y d'Yquem bestaat uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%, met een pH van 3,16, een totale zuurgraad van 6,38 g/l en 6,5 g/l restsuiker. De druiven werden geoogst tussen 20 augustus en 21 september.

Bewaarpotentieel

Y d'Yquem staat bekend om zijn bijzondere vermogen om op fles te ontwikkelen. De frisse zuurgraad en precieze structuur van 2024 geven de wijn een uitstekend fundament voor verdere rijping. Indicatief adviseren wij een drinkvenster vanaf circa 2027 tot 2040+, waarbij de wijn met flesrijping meer complexe tonen van gedroogde citrus, bijenwas, kruiden en noten kan ontwikkelen.

Serveertemperatuur en wijn-spijs

Serveer op ongeveer 10 tot 12°C en schenk bij voorkeur in een ruim witwijnglas. De wijn combineert uitstekend met coquilles, kreeft, langoustines, tarbot, zeebaars, gevogelte, verfijnde Aziatische gerechten en harde kazen.