Champagne uit Côte des Blancs

Wie ooit een glas Blanc de Blancs Champagne van topniveau proefde, heeft waarschijnlijk al kennisgemaakt met de magie van de Côte des Blancs. Deze iconische strook wijngaarden ten zuiden van Épernay is hét domein van Chardonnay en staat synoniem voor puurheid, elegantie en krijtige finesse. In de kalkrijke heuvels van dorpen als Le Mesnil-sur-Oger en Avize ontstaan enkele van de meest geraffineerde champagnes ter wereld.

Côte des Blancs: het kloppend hart van Blanc de Blancs Champagne

De Côte des Blancs is dé referentie voor liefhebbers van elegante, verfijnde champagnes. Deze beroemde subregio in de Champagne ligt ten zuiden van Épernay en staat wereldwijd bekend om haar kalkrijke bodems en bijna exclusieve aanplant van Chardonnay. Het is dan ook geen toeval dat de meeste grote Blanc de Blancs Champagnes hun oorsprong vinden in deze prestigieuze appellatie.

Waar ligt de Côte des Blancs?

De Côte des Blancs strekt zich uit over een smalle strook heuvels in het zuidelijke deel van de Champagne. De naam verwijst zowel naar de lichtgekleurde krijtbodems als naar de witte druiven (blancs) die er groeien. Het terroir is uniek: de bodem bestaat voornamelijk uit puur krijt, wat zorgt voor een uitzonderlijke drainage en mineraliteit. Dankzij de oostelijke expositie van de hellingen genieten de druiven van optimale ochtendzon, wat bijdraagt aan hun frisheid en finesse.

De belangrijkste dorpen van de Côte des Blancs

Binnen de Côte des Blancs bevinden zich zes Grand Cru-dorpen die tot de absolute top behoren:

- Avize
- Cramant
- Le Mesnil-sur-Oger
- Oger
- Chouilly
- Oiry

Wijnen uit deze dorpen staan bekend om hun zuiverheid, levendige zuren en verfijnde mousse. Elk dorp heeft zijn eigen stijl, maar ze delen allemaal een uitgesproken mineraliteit en elegantie.

Chardonnay in optima forma

De Côte des Blancs is vrijwel volledig beplant met Chardonnay, de enige druif die hier serieus wordt verbouwd. Dankzij het koele klimaat en de kalkrijke ondergrond krijgt Chardonnay hier een expressie die je nergens anders vindt: strak, fris, citrusachtig en met een ziltige mineraliteit die met de jaren nog mooier wordt.

Druivenaanplant in de Côte des Blancs

De regio is overduidelijk het domein van Chardonnay:

- Chardonnay beslaat ruim 97% van de aanplant
- Pinot Noir en Pinot Meunier komen samen slechts voor op ongeveer 3% van de oppervlakte

Deze verhoudingen maken de Côte des Blancs tot de meest homogeen beplante streek van de Champagne en dé bron voor Blanc de Blancs wijnen.

Waarom kiezen voor Champagne uit de Côte des Blancs?

Champagne uit de Côte des Blancs biedt een uniek smaakprofiel dat uitstekend past bij liefhebbers van frisse, verfijnde wijnen. De stijl is vaak iets slanker en preciezer dan die van andere delen van de Champagne. Door het hoge aandeel Chardonnay zijn deze champagnes niet alleen verfrissend als aperitief, maar ook culinair breed inzetbaar. Denk aan schaal- en schelpdieren, sashimi, jonge kazen of verfijnde voorgerechten.

Daarnaast is de Côte des Blancs de thuisbasis van enkele van de meest gerespecteerde huizen en producenten, van grote namen tot kleine growers.

Champagne uit de Côte des Blancs kopen?

Bij Grandcruwijnen hebben we een ruim aanbod Champagnes uit de Côte des Blancs, van frisse Blanc de Blancs tot complexe vintage cuvées. Bestel eenvoudig online en profiteer van onze scherpe prijzen, deskundig advies en snelle levering. Liever zelf afhalen? Dat kan natuurlijk ook in ons afhaalcentrum in Dordrecht.