2013 Salon S Le Mesnil

Salon S Le Mesnil is een iconische champagne afkomstig van het beroemde huis Salon, gelegen in de prestigieuze Champagne-regio van Frankrijk. De jaargang 2013 heeft veel lof ontvangen van wijnliefhebbers en critici vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteit en unieke kenmerken. Hier is een overzicht van deze bijzondere champagne:

Wijngaard en Terroir:

• Locatie: Salon S Le Mesnil wordt uitsluitend geproduceerd uit Chardonnay-druiven van de grand cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest gerespecteerde wijngaarden in de Côte des Blancs.
• Terroir: De wijngaarden hebben een uitzonderlijke kalksteenbodem die bijdraagt aan de frisheid, mineraliteit en elegantie van de champagne.

Wijnbereiding en Stijl:

• Vinificatie: Salon produceert alleen champagne in uitzonderlijke jaren, en de wijn wordt gedurende lange tijd op de gisten gerijpt, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn. De 2013 jaargang heeft een lange rijpingsperiode ondergaan om zijn volle potentieel te bereiken.
• Dosage: De wijn heeft een lage dosage, wat betekent dat er weinig suiker is toegevoegd, om de puurheid en expressie van het terroir te behouden.

Proefnotities:

• Kleur: De 2013 Salon S Le Mesnil heeft een briljante, lichtgouden kleur met fijne, aanhoudende belletjes.
• Aroma's: Het bouquet is verfijnd en complex, met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, groene appel en nuances van geroosterde amandelen, brioche en een vleugje krijtachtige mineraliteit.
• Smaak: Op het palet is de champagne fris en levendig, met een perfecte balans tussen zuurgraad en rijpe fruittonen. Smaken van citrusvruchten, witte perzik en peer worden aangevuld met subtiele hints van honing, toast en een kenmerkende minerale ondertoon. De textuur is zijdezacht en elegant, met een lange, verfijnde afdronk.

Beoordelingen:

• Internationale Wijnjournalisten: De 2013 jaargang van Salon S Le Mesnil heeft hoge scores ontvangen van critici zoals Robert Parker's Wine Advocate, Decanter en Wine Spectator. Critici prijzen de champagne om zijn precisie, elegantie en rijpingspotentieel.
• Aanbevolen Drinkperiode: Hoewel deze champagne nu al uitstekend drinkbaar is, zal hij zich met de jaren verder ontwikkelen en verfijnen. De 2013 jaargang heeft een rijpingspotentieel van minstens 20 jaar, waardoor hij een waardevolle toevoeging is aan elke wijnkelder.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.