We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij dit verfijnde gerecht met malse runderfilet, zoute kaaskoekjes en de rijke truffelparels, past een wijn met een mooie balans tussen frisheid en complexiteit. Een lichte tot medium-bodied witte wijn met een aangename zuurgraad zorgt voor een verfrissende tegenhanger die de subtiele zoutigheid en de rijke eiercomponenten niet overschaduwt. Een wijn met tonen van citrus en groene appel versterkt de frisse elementen, terwijl een subtiele mineraliteit de aardse truffelaccenten mooi aanvult. De romige textuur van de wijn helpt de boter en Parmezaanse kaas te integreren, waardoor het geheel harmonieus wordt. Daarnaast werkt de wijn met een goede lengte en een zachte afdronk perfect samen met de delicate kwarteleitjes en kappertjes. Een wijn met een lichte houtinvloed of een zachte mineraliteit kan de complexiteit van het gerecht versterken zonder te overheersen. Het resultaat is een elegante pairing die de rijkdom van het gerecht aanvult en tegelijkertijd de verfijning benadrukt. Kortom, kies voor een wijn die fris, mineraal en verfijnd is, en je hebt een match die de smaakpapillen in de zevende hemel brengt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Puglia · Italië
De frisse, minerale tonen van de Pugliaanse Chardonnay vormen een perfecte tegenhanger voor de rijke textuur van de runderfilet en de zoute kaaskoekjes, waardoor elke hap een harmonieuze balans krijgt. De subtiele fruitigheid en het romige mondgevoel accentueren de hartige smaak van de truffelparels en de delicate kwarteleitjes.
22,95
Walker Bay · Zuid-Afrika
De aromatische frisheid van de Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc met zijn tropische nuances versterkt de zoute en hartige elementen van het gerecht, waardoor een levendige en verfrissende ervaring ontstaat. De lichte, scherpe tonen zorgen voor een perfecte match bij de romige saus en de knapperige textuur van de kaaskoekjes.
16,95
Nahe · Duitsland
De bloemige en fruitige aroma’s van de Duitse Grauer Burgunder brengen een elegante frisheid die de rijke, boterige componenten van het gerecht complimenteert. Het aromatische profiel en de droge afdronk zorgen voor een verfijnde harmonie tussen wijn en gerecht, vooral bij de delicate kwarteleitjes.
14,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De kracht en de rijkdom van de Franse Paul Mas Nicole Vineyard Chardonnay zorgen voor een decadente aanvulling op de zoute en umami-rijke elementen van het gerecht, waarbij de houttoetsen een verfijnd contrast bieden. De volle body en de ronde textuur maken het een luxe accent dat de complexiteit van de ingrediënten complimenteert.
10,75
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chambolle-Musigny toont bloemige en aromatische tonen met rijp rood fruit en een fijne mineraliteit, begeleid door soepele tannines. Het bloemige en aardse karakter sluit mooi aan bij de zwarte truffelparels en brengt een delicate tegenhanger bij het fijngehakte rundvlees; het rode fruit verzacht de zoute, Parmezaanse koekjes zonder het geheel te overheersen.
149,00
Jerez · Spanje
De Fino is droog, strak en mineraal met een houtgerijpte complexiteit die friste geeft. Die ziltige, droge stijl werkt uitstekend met de kappertjes en zoute kaaskoekjes en snijdt door de boter-rijke textuur van de eieren, terwijl de frisheid de smaken scherp houdt.
17,50
Champagne · Frankrijk
Deze Blanc de Blancs heeft een droge, frisse en minerale inslag met helder wit fruit en fijne mousse. De levendige frisheid en bruis zorgen voor een verkwikkend contrast met de romige eidooiers en Parmezaanse kaas, en de mineraliteit accentueert de truffel en mustard cress zonder te zwaar te worden.
89,95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir heeft aroma’s van rood en wit fruit, een licht aards en bloemig profiel en een ronde, toch frisse structuur met tannines. Die combinatie van fruit en subtiele aardse tonen past bij het rundvlees en de truffelparels, terwijl de rondeheid de zoute kaaskoekjes omhult en de frisse kant de scherpe kappertjes en mosterdgroenten aanpakt.
24,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
