2021 Weingut Lorenz & Söhne Tatort Rosenberg Grauer Burgunder

De Tatort Rosenberg Grauer Burgunder (otewel Pinot Gris) van Lorenz & Söhne uit de Nahe, toont een briljante, koper-gouden kleur in het glas. Deze single-varietal Duitse wijn springt uit het glas met heerlijk expressieve tonen van jasmijn, kersenbloesem, acacia en linde. Er zijn ook hints van lava, garrigue kruiden en bosgrond. In de mond is de Tatort Kreuznacher Rosenberg Pinot Gris van Lorenz & Sons aangenaam droog en aromatisch. Dankzij de uitgebalanceerde fruitzuren heeft de  wijn een aangenaam gehemelte met een sappige levendigheid

De basis voor deze elegante Tatort Rosenberg Pinot Gris/Grauer Burgunder uit de Nahe zijn druiven van de variëteit Pinot Gris. Op het punt van optimale rijpheid worden de druiven uitsluitend met de hand geoogs. Na de oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Tatort Rosenberg Pinot Gris verblijft de wijn nog een aantal maanden op zijn droessen (sur lie) op verder te harmoniseren. Deze wijn is perfect als begeleider bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, kikkererwtencurry of een pompoenstoofschotel.

Het familiedomein is gevestigd sinds 1950 in het wijnbouwgebied Nahe aan de stadsgrens van Bad Kreuznach. De moderne wijnkelders zijn ingericht op de productie van frisse wijnen waarbij ervaring en vakkundigheid een absoluut vereiste zijn om dit soort karaktervolle wijnen te produceren. Het gebied aan de Nahe en de zijrivieren Glan en Alsenz kan bogen op een wijnbouwtraditie van 2000 jaar. Dankzij beschutting tegen koude wind door de hoge Hunsrück zorgen milde temperaturen en veel zonneschijn voor een uitstekend klimaat voor de wijnbouw. Een bewogen geologische geschiedenis heeft het Nahegebied een grote bodemvariatie gegeven. Druiven groeien op leisteen, vulkanische porfierbodems, löss of leem. Dat biedt mogelijkheden voor een veelvoud aan druivenrassen en wijnstijlen.