We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
De eend is rijk aan smaak en vet, met een aardse ondertoon, terwijl de citrusjus voor een verfrissende lift zorgt. Een rode wijn met frisse zuurgraad en subtiele aardse tonen past hier goed, omdat de zuren het vet afromen en de vruchten in het vlees naar voren brengen. De rode wijnen uit jouw selectie bieden doorgaans een evenwichtige elegantie: geen overweldigende tannines, maar wel genoeg structuur om het vlees te dragen. Een wijn met een lichte mineraliteit versterkt de groenten en aardappelen zonder de citrus in de saus te verdringen. Als je kiest voor de witte wijn uit de lijst, biedt zijn frisse zuurgraad en fruitkracht een verfrissende tegenhanger voor de rijkdom van het gerecht. De citrus in de jus vraagt om wijnen met voldoende pittige zuurgraad, zodat de aroma's van het citrus niet onderop de saus verdwijnen. Oude, goed gerijpte wijnen geven extra complexiteit door rijp fruit, aardse tonen en een volle maar niet zware structuur; ze vormen een geïnteresseerde dialoog met eend en jus. Kortom: zowel rode wijnen met elegante zuurgraad en kruidige ondertonen als witte wijnen met citrusfrisheid passen uitstekend bij dit serieuze gerecht, elk met een eigen focus maar hetzelfde doel: balans en langzame, smaakvolle nasmaak.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De delicate fruit- en aardse toon van deze Bourgogne Côte d’Or vormt een elegante tegenhanger voor de eend en haar citrusjus. Zijn soepele tannines en heldere zuurgraad geven structuur aan de groenten en aardappelen, terwijl de frisse finish de citrusfrisheid van het gerecht accentueert.
34,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Beaune Premier Cru Les Epenotes presenteert rijpe kers en een subtiele aardse complexiteit die de eend verfijnd omarmt. De zijdezachte tannines en levendige zuren vormen een stevige achtergrond die de groenten en jus onderstreept en het citruskarakter in balans houdt.
82,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Vaucrains levert een robuuste structuur met peperige kruidigheid en donkere bessen. Die intensiteit snijdt door het vet van de eend en laat de citrusjus een heldere, gloedvolle finish geven.
158,00
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Elevage Branco brengt een verfrissende combinatie van citrus en appel die een zonnig contrast biedt bij de eend. De scherpe zuurgraad en mineraliteit snijden het vet en laten de geroosterde groenten en aardappelen stralen.
94,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Côte de Nuits-Villages Grandes Vignes combineert stevig fruit met aardse nuances die de eend een rijk, maar levendig karakter geven. Zijn rondere tannines smeden een aangename verbinding met de groenten en aardappelen in jus, zonder de citrus in het verhaal te overheersen.
54,95
Alentejo · Portugal
Deze Herdade do Sobroso Grande Reserva uit de Alentejo presenteert rijp fruit en warme kruidigheid die een krachtig palet vormen naast de eend. Zijn volle structuur en rijpe tannines vouwen zich rondom de jus en groenten, waardoor het gerecht een lange, harmonieuze afsluiting krijgt.
45,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
