2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva

rotation
  • Koop 3 voor 41,95 34,67 en bespaar 9%
  • Koop 6 voor 39,95 33,02 en bespaar 13%

Op voorraad

17 items beschikbaar

🚚 Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Omschrijving

chevron-down

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira in de regio Alentejo. Dit is een van de oudste wijngebieden in Portugal. In de prachtige Alentejo heeft Herdade do Sobroso een perfecte locatie met zijn wijngaarden gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana en de zijrivier de Rio dos Patos ofwel de rivier van de eenden. Het handelsmerk is dan ook de eenden op de etiketten. Het is de perfecte setting voor het rijpen van de druiven en maar weinig wijngaarden hebben deze luxe en dit verklaart mede waarom dit wijnhuis zeer fraaie wijnen kan maken want er is nooit waterschuld. Naast het feit dat er voldoende water is, heeft deze regio als enige binnen de Alentejo invloed van de oceaan die zorgt voor een gezonde rijping. 

De Grande Reserva is de trots van Herdade do Sobroso en is een blend van de Alicante Boushet & Cabernet Sauvignon druiven. De Sobroso Grande Reserva is een echte terroir wijn met focus op de maximale expressie van het unieke terroir van Herdade do Sobroso naast de oevers van de rivier de Guadiana, waar de wijngaarden zich bevinden.
Men heeft zorgvuldig de beste druiven geselecteerd die na een zachte vergisting gefermenteerd zijn in roestvrijstalen open luchtvaten met gecontroleerde temperatuur waarna de wijn voor minimaal 18 maanden mag rijpen in nieuwe Franse eiken vaten en daarna volgt nog een flesrijping van zeker 6 maanden voordat de wijn beschikbaar komt. Van deze wijnen worden altijd maar tussen de 6000-7000 flessen gemaakt en deze komt alleen uit in de top jaren. De flessen zijn genummerd.

In het glas heeft de Grande Reserva een donkere, frisse, rode kleur en toont de wijn zoals hij is: krachtig en verfijnd. De wijn heeft rood fruit zoals kers en bes, maar ook donker fruit zoals rijpe bramen. Ook ruiken en proeven we leder, espresso, vanille en potloodslijpsel.  In de mond is de wijn full bodied, fris met stevige edoch zachte tannines en de afdronk is lang en zeer elegant.  Dit is een echte geniet wijn en een gastronomische alleskunner dus is de Grande Reserva een uitstekende begeleider bij de traditionele Portugese vleesgerechten of met rijpe kazen maar ook heerlijk bij een mooie gerijpte Rib Eye.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

 

WEETJE:. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. 

Gegrilde entrecote met rozemarijn en knoflookaardappelen
De kracht en structuur van de Grande Reserva sluit goed aan bij het volle karakter van gegrild rood vlees. De rozemarijn en knoflook brengen extra lagen smaak aan die harmoniëren met de houtrijping van de wijn.

Wildzwijnstoof met jeneverbessen en paddenstoelen
Het stoere karakter van wild, in combinatie met aardse paddenstoelen en kruidige jeneverbessen, biedt een perfecte aanvulling op de geconcentreerde, kruidige tonen in de wijn.

Lasagne met aubergine, gegrilde paprika en oude kaas
Deze groenterijke ovenschotel krijgt diepgang door de toevoeging van oude kaas, die mooi samenspeelt met de rijpe fruittonen en de frisse zuren van de wijn.

Ossobuco met gremolata en risotto alla Milanese
De gesmoorde kalfsschenkel levert zachte, gelatineuze texturen en diepe smaken op, terwijl de citrusachtige gremolata voor contrast zorgt. De wijn blijft overeind door zijn structuur en intensiteit.

Runderwang met truffelpuree en geroosterde pastinaak
Langzaam gegaard vlees met romige aardappelpuree en de aardse toets van truffel sluit perfect aan bij de diepe complexiteit en het houtgebruik van deze wijn.

Eendenborst met balsamico en kersencompote
De combinatie van sappig vlees, zoetzuur fruit en een lichte karamelisatie in de saus haalt het rijpe fruit en de zachte tannines in de wijn mooi naar voren.

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Portugal
Regio Alentejo
Appellatie Alentejo
Wijnhuis Herdade do Sobroso
Druif Alicante bouschet, Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2035
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 91
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Indruk maken, Lekker luxe, Open haard

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

91

93/100

R

Wijnhuis

chevron-down

In het zachte Alentejo-licht vind je Herdade do Sobroso. Een plek waar wijn en landschap hand in hand gaan, zonder poespas. Heerlijk voor wie van authentiek houdt.

Herdade do Sobroso historie & ligging

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira, midden in het warme Alentejo, vlakbij de dam van Alqueva en aan de oevers van de Guadiana-rivier. Het domein werd begin jaren 2000 gekocht door de familie van Sofia en Filipe, die toen nog studeerden. Zij in dierwetenschap, hij in oenologie. Samen bouwden ze een wijndomein dat inmiddels een vaste naam is geworden in de regio.

De ligging is bijzonder. In het noorden beschermen de Mendro-bergen de wijngaarden, in het zuiden strekken de vlaktes zich eindeloos uit. In het oosten stroomt de Guadiana-rivier, die zorgt voor verkoeling en een eigen microklimaat. Het geeft de wijnen van Sobroso net die extra gelaagdheid.

Welke druiven groeien er?

Op de 60 hectare wijngaard staan zowel inheemse als internationale druivenrassen. Voor rood zijn dat onder meer Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alfrocheiro en Petit Verdot. Voor wit vind je Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Verdelho en Perrum. Die mix geeft ruimte voor zowel krachtige blends als frisse, fruitige stijlen.

Specialiteiten van Herdade do Sobroso

Een opvallende lijn in hun assortiment is ‘Anas’, genoemd naar de rivier die al in de Romeinse tijd door dit gebied stroomde. De combinatie van grindrijke bodems en de nabijheid van water zorgt voor elegante, gestructureerde wijnen. 

Een paar leuke weetjes

  • Het domein is ruim 1.600 hectare groot en herbergt naast wijngaarden ook duizenden kurkeiken.
  • Wie erheen gaat kan meer dan wijn proeven: safari’s per jeep, ballonvaarten bij zonsopgang, kajakken of fietsen door de wijngaarden maken het tot een complete ervaring.
  • Het restaurant op het landgoed serveert typische Alentejo-gerechten, aangevuld met traditionele zoetigheden zoals sericaia en torta de laranja.

Herdade do Sobroso als belevenis

Herdade do Sobroso is meer dan een wijnhuis. Het is een plek waar landschap, gastronomie en gastvrijheid samenkomen. Je proeft er niet alleen de wijnen, je voelt ook de rust en ruimte van het Alentejo-landschap.

Herdade do Sobroso online bestellen?

De wijnen van Herdade do Sobroso zijn verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Ze liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit altijd gegarandeerd is. Kies je bij het afrekenen voor ‘Afhalen’, dan zie je direct de korting die je daarbij krijgt. Handig en voordelig.

Bijlagen

chevron-down

Gerelateerde blogs

chevron-down