2024 Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.

De Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc is het topmodel van Saint Clair. De wijn, gemaakt in zeer kleine hoeveelheden, heeft een iconische status verworven op veel markten over de hele wereld en wordt beschouwd als de meest bekroonde Sauvignon Blanc van Nieuw-Zeeland.

De Sauvignon druiven voor de Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc zijn afkomstig van wijngaarden in het zuiden van de Wairau Valley, Nieuw-Zeeland. De wijngaarden liggen dichtbij de kust, wat veel verkoeling geeft. Het verschil in temperatuur tussen dag en nacht is groot. Hierdoor worden de druiven langzaam rijp, wat de smaakconcentratie vergroot. Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt koud vergist in RVS-tanks om maximale frisheid te behouden.

In het glas is deze geweldige Wairau Reserve Sauvignon Blanc typische citroengeel. In de neus heeft de wijn expressieve geuren van rode bes, passiefruit en groene tonen (zwarte bessenblad, gras) en natuurlijke ook de citrus.. In de neus is dit een rijke wijn met veel passievrucht, papaja en meloen, gecombineerd met een ziltige toets. Heerlijk bij oesters en mosselen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting.