2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc

rotation
vegan
  • Koop 6 voor 17,95 14,83 en bespaar 5%

Log in om een offerte aan te vragen.

Op voorraad

24 items beschikbaar

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Optimaal te drinken nu
Serveer op 8-10°C

Omschrijving

chevron-down

De Saint Clair Barrique Sauvignon blanc heeft een bleke goudgele kleur met in de neus tonen van kruisbes en peer welke naadloos worden bedekt met geparfumeerde tonen van sandelhout en vuursteen. In de mond luxueus, complex en textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit met een vleugje vanillestokje. De stijl en eiken veroudering van deze Sauvignon Blanc geeft de wijn een fraai verouderingspotentieel en de wijn zal met de jaren nog meer complexiteit en karakter en karakter krijgen.

Deze Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc komt van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken binnen een paar van de beste wijngaarden van Saint Clair. In de lagere Wairau-subregio van Marlborough werden voor deze wijn gebruikt. Het fruit bleef een week langer hangen dan het fruit voor de traditionele sauvignon blanc van Saint Clair.Van deze Saint Clair Barrique wordt maar een zeer beperkt aantal flessen gemaakt en is een typische terroir gedreven Sauvignon Blanc. De druiven werden geperst, kort bezonken en vervolgens overgeheveld in licht getoast Franse eiken barriques.

Na de gisting rijpte de wijn elf maanden op zijn droesem, onder regelmatig roeren in het eiken vat. Elk vat werd regelmatig geproefd door het wijnbereidingsteam en alleen de allerbeste en meest interessante vaten werden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Wijnanalyse: Alcohol 12,5% v/v Restsuiker 2,9g/L Zuurgraad 7g/liter pH 3.33

Dit is een prachtige gastronomische wijn is gemaakt om het eten prachtig aan te vullen. Het textuurgehemelte, de zuivere, weelderige smaken en het vleugje kruiden in deze wijn zullen elke culinaire ervaring verbeteren. Geweldig bij o.a. gebakken tong, oesters en mosselen.

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Wit
Land Nieuw Zeeland
Regio Marlborough
Wijnhuis Saint Clair
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Ja
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc prijkt met zijn bleke goudgele kleur en brengt in de neus frisse aroma’s van kruisbes en peer, aangevuld met verfijnde hints van sandelhout en vuursteen. In de mond ervaar je een rijke, complexe textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit, aangezet met subtiele tonen van vanille uit de eikenhouten rijping. Deze wijn is perfect om te genieten bij gerechten zoals gebakken tong, oesters of mosselen, waarbij de frisse en kruidige nuances mooi worden versterkt door bijvoorbeeld een lichte bereiding met een knapperige krokante korst of een frisse citrus-marinate. De wijn’s wijnstijl en verfijnde structuur maken hem niet alleen een fantastische begeleider van zeevruchten, maar ook een mooie match voor zachte kaasgerechten en groenteschotels, vooral wanneer ze bereid zijn met een vleugje kruiden of een frisse dressing.

Wijnhuis

chevron-down

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.

Spijs

chevron-down

Spijs

De 2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc prijkt met zijn bleke goudgele kleur en brengt in de neus frisse aroma’s van kruisbes en peer, aangevuld met verfijnde hints van sandelhout en vuursteen. In de mond ervaar je een rijke, complexe textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit, aangezet met subtiele tonen van vanille uit de eikenhouten rijping. Deze wijn is perfect om te genieten bij gerechten zoals gebakken tong, oesters of mosselen, waarbij de frisse en kruidige nuances mooi worden versterkt door bijvoorbeeld een lichte bereiding met een knapperige krokante korst of een frisse citrus-marinate. De wijn’s wijnstijl en verfijnde structuur maken hem niet alleen een fantastische begeleider van zeevruchten, maar ook een mooie match voor zachte kaasgerechten en groenteschotels, vooral wanneer ze bereid zijn met een vleugje kruiden of een frisse dressing.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen

chevron-down

Omschrijving

De Saint Clair Barrique Sauvignon blanc heeft een bleke goudgele kleur met in de neus tonen van kruisbes en peer welke naadloos worden bedekt met geparfumeerde tonen van sandelhout en vuursteen. In de mond luxueus, complex en textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit met een vleugje vanillestokje. De stijl en eiken veroudering van deze Sauvignon Blanc geeft de wijn een fraai verouderingspotentieel en de wijn zal met de jaren nog meer complexiteit en karakter en karakter krijgen.

Deze Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc komt van zorgvuldig geselecteerde wijnstokken binnen een paar van de beste wijngaarden van Saint Clair. In de lagere Wairau-subregio van Marlborough werden voor deze wijn gebruikt. Het fruit bleef een week langer hangen dan het fruit voor de traditionele sauvignon blanc van Saint Clair.Van deze Saint Clair Barrique wordt maar een zeer beperkt aantal flessen gemaakt en is een typische terroir gedreven Sauvignon Blanc. De druiven werden geperst, kort bezonken en vervolgens overgeheveld in licht getoast Franse eiken barriques.

Na de gisting rijpte de wijn elf maanden op zijn droesem, onder regelmatig roeren in het eiken vat. Elk vat werd regelmatig geproefd door het wijnbereidingsteam en alleen de allerbeste en meest interessante vaten werden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Wijnanalyse: Alcohol 12,5% v/v Restsuiker 2,9g/L Zuurgraad 7g/liter pH 3.33

Dit is een prachtige gastronomische wijn is gemaakt om het eten prachtig aan te vullen. Het textuurgehemelte, de zuivere, weelderige smaken en het vleugje kruiden in deze wijn zullen elke culinaire ervaring verbeteren. Geweldig bij o.a. gebakken tong, oesters en mosselen.

Specificaties

Wijnsoort Wit
Land Nieuw Zeeland
Regio Marlborough
Wijnhuis Saint Clair
Druif Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Ja
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2028
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc prijkt met zijn bleke goudgele kleur en brengt in de neus frisse aroma’s van kruisbes en peer, aangevuld met verfijnde hints van sandelhout en vuursteen. In de mond ervaar je een rijke, complexe textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit, aangezet met subtiele tonen van vanille uit de eikenhouten rijping. Deze wijn is perfect om te genieten bij gerechten zoals gebakken tong, oesters of mosselen, waarbij de frisse en kruidige nuances mooi worden versterkt door bijvoorbeeld een lichte bereiding met een knapperige krokante korst of een frisse citrus-marinate. De wijn’s wijnstijl en verfijnde structuur maken hem niet alleen een fantastische begeleider van zeevruchten, maar ook een mooie match voor zachte kaasgerechten en groenteschotels, vooral wanneer ze bereid zijn met een vleugje kruiden of een frisse dressing.

Wijnhuis

Saint Clair is vernoemd naar James Sinclair, die verantwoordelijk was voor de eerste nederzettingen in Blenheim, Nieuw-Zeeland, de thuishaven van het wijnhuis op het Zuidereiland. Opgericht in 1978 behoort het familiebedrijf tot de pioniers op het gebied van wijnbouw in Marlborough. Vandaar dat de link met pionier James Sinclair al snel werd gelegd. Saint Clair bezit ruim 270 hectare wijngaarden in Marlborough op het Zuidereiland, en in Hawke’s Bay op het Noordereiland.

Spijs

Spijs

De 2020 Saint Clair Barrique Sauvignon Blanc prijkt met zijn bleke goudgele kleur en brengt in de neus frisse aroma’s van kruisbes en peer, aangevuld met verfijnde hints van sandelhout en vuursteen. In de mond ervaar je een rijke, complexe textuur met lagen van geroosterde peer, nectarine en grapefruit, aangezet met subtiele tonen van vanille uit de eikenhouten rijping. Deze wijn is perfect om te genieten bij gerechten zoals gebakken tong, oesters of mosselen, waarbij de frisse en kruidige nuances mooi worden versterkt door bijvoorbeeld een lichte bereiding met een knapperige krokante korst of een frisse citrus-marinate. De wijn’s wijnstijl en verfijnde structuur maken hem niet alleen een fantastische begeleider van zeevruchten, maar ook een mooie match voor zachte kaasgerechten en groenteschotels, vooral wanneer ze bereid zijn met een vleugje kruiden of een frisse dressing.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen