Country
Spain
Region
Castilla y LeĆ³n
Vintage
2019
Score
91
A sweetly spiced nose of ripe blackberries, blueberries, chocolate, coconut and vanilla. Itās full-bodied with creamy tannins. Round and rich with a flavorful finish.
2021 Pago de Carraovejas Magnum
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | 1.5 ltr (15%) |
| Drink venster | 2023 - 2032 |
92,95
Excl. BTW:
76,82
Excl. BTW:
Excl. BTW:
Lage voorraad
Nog maar 3 over
š
Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden
Omschrijving
De Pago de Carraovejas is een haast bordeaux aandoende wijn en is onvergelijkbaar met andere Ribera del Duero's. De 2021 jaargang is een blend van de drie op het landgoed aanwezige variƫteiten: 92% tempranillo, 5% cabernet sauvignon en 3% merlot. De wijn is zeer complex en mooi geproportioneerd. Niets overheerst en bij het ruiken en proeven komen met de tijd diverse lagen vrij. Ceder, Aziatische kruiden, viooltjes, tapenade, en bramen-aroma's in de neus. In de mond fruit met zachte houttannines met klein vanilletoontje van opvoeding op Amerikaans eikenhout. De smaak is medium- to fullbodied en zeer evenwichtig met fijne, strakke tannines en een zijdezachte textuur. Qua stijl valt deze wijn te vergelijken met een Aalto uit zijn goede jaren en dat is ook weer niet gek daar de voormalige wijnmaker en directeur Javier Zaccagnini van Aalto heeft nauw heeft samengewerkt met Pago de Carraovejas en Javier Zaccagnini is tevens eigenaar geweest van Ossian welke momenteel nu ook valt onder Pago de Carraovejas groep. De huige groep Alma Carraovejas heeft naast Pago de Carraovejas ook Ossian, Vina Mein en Emilio Rojo in de portefeuille.
Pago de Carraovejas is de meest eerlijke weerspiegeling van de vallei waaraan het zijn naam dankt. De Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot wijnstokken zijn verspreid over verschillende hellingen van Vallei van Carraovejas gelegen in een wildernis op een hoogte van ruim 900 meter. De wijngaarden zijn geplant op tertiaire grond. Op het oppervlak komen leemachtige kalksteen tevoorschijn, met de aanwezigheid van klei, zandsteen en gips met de karakteristieke witte tint. Het is een sobere bodem, die de wijnstokken onderwerpt aan een poging om zelf de opbrengst te beheersen en het beste van zichzelf te geven. Dit zijn bodems die de wijnstokken dwingen zichzelf te reguleren en hun best doen. De wijngaarden zijn verdeeld van de middelste zones tot aan meer dan 900 meter; van de zachte golving die afdaalt naar de beek, tot percelen met een stijgingspercentage van meer dan 30%. Hellingen op het zuiden en noorden, elk met hun eigen persoonlijkheid, schetsen het profiel van de Carraovejas-vallei. De druiven voor Pago de Carraovejas werden met de hand geoogst na een eerste selectie van trossen in de wijngaard. Vervolgens werd er in de wijnmakerij een dubbele selectie gemaakt: eerst op tros en vervolgens op bes. De zwaartekracht moet bij de productie een maximaal respect voor de grondstof mogelijk maken. Tijdens het fermentatieproces werd gebruik gemaakt van inheemse gisten en melkbacteriƫn van eigen landgoed. De wijn rijpte 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze uitvoering is een magnum van 1.5 liter.
Weetje: Naast Ossian heeft de Pago Carraojevas group ook het prachtige in Galiciƫ gelegen wijnhuis ViƱa Mein opgenomen. Geweldige wijnen gemaakt met een zee-injectie. Eind 2020 heeft men tot de groep (Alma Carraovejas) Milsetentayseis La PeƱa toegevoegd (wijnen van zeer oude Pre-Phylloxerastokken) en de de iconische wijnen (altijd tussen de 95-100 parkerpunten) van Emilio Rojo. In medio 2021 is de laatste aanwinst welke nu behoort tot de groep Bodega MaraƱones uit de Sierra de Gredos.
In de Tab: Bijlage vindt u de officiƫle factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
OVER WIJNOOGST 2021 RIBERA DEL DUERO
De wijnoogst van 2021 werd gekenmerkt door een winter met veel regenval, die een homogene vegetatieve cyclus in de wijngaard bevorderde, terwijl spontane en gezaaide dekkingsgewassen hielpen de kracht van de wijnstokken onder controle te houden. Eind april was er een wijdverbreide knopuitbraak zonder enige klimatologische incidenten. De wijnstokken ondervonden geen enkele hinder in de ontwikkeling en evolutie van de knoppen, wat resulteerde in zeer goede opbrengsten die dankzij de uitdunningstechniek in evenwicht waren. De oogst duurde langer dan normaal vanwege incidentele perioden met regen; het begon op 22 september en eindigde op 14 oktober.
WEETJE:
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Pago de Carraovejas |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| James Suckling rating | 91 |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
93
Rating
92+
Release Price
$55
Drink Date
2021 - 2026
Reviewed by
Luis GutiƩrrez
Issue Date
30th Jun 2021
Source
Issue 255 End of June 2021, The Wine Advocate
The toasty 2018 Pago de Carraovejas is lush, generous, ripe and well oaked, with aromas of ripe black fruit and plenty of sweet spices. It's full-bodied and reveals abundant, fine-grained tannins and a finish dominated by oak-related flavors. This has a commercial profile for those who like ripe and well-oaked Tempranillo, very good in its style and with the freshness of the vintage. 800,000 bottles.
Pago de Carraovejas has grown in different regions (Ribeiro, Rueda, Ribera del Duero, now Rioja Alavesa, maybe more in the future...) and has increased their land under vine because of the high demand for their wines. They have created a group called Alma Carraovejas that includes a starred restaurant, Ambivium, on their property in PeƱafiel. They are also certifying their Pago de Carraovejas vineyards in organic farming. The range has been simplified to three labels, abandoning the Crianza and Reserva labels.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
91
PAGO DE CARRAOVEJAS RIBERA DEL DUERO 2019
Monday, October 4, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
93
93
Drinking Window
2024 - 2032
From: The Vast Bounty of Central Spain (Feb 2021)
Glass-staining ruby. Intensely perfumed cherry liqueur, blackberry, potpourri and licorice qualities on the highly fragrant nose, along with emerging spice and mineral nuances. Sappy and energetic on the palate, offering concentrated cherry-vanilla, dark berry preserve and spicecake flavors that firm up through the midpalate. Shows a suave interplay of richness and energy and finishes impressively long, smoky and precise, with a resonating floral note and polished tannins adding subtle grip.
- By Josh Raynolds on February 2021
Situated in the heart of Ribera del Duero, in PeƱafiel, this sprawling estate holds more than 160 hectares of prime vineyards and a huge, fully modern, tricked-out winery where the Ruiz family is producing some of the regionās best wines - and over 800,000 bottles of them per year. Founder JosĆ© Maria Ruiz released his first wine from vintage 1991, in 1993, and expansion has been steady ever since. Today Pago de Carraovejas is one of the most highly respected wineries in Spain. Sales and the winesā image are definitely helped by the fact that over 100,000 bottles per year are sold at the familyās well-known and excellent restaurant, JosĆ© Maria, in Segovia.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Pago de Carraovejas originally started with the first nine hectares and this has already become a reference winery in the heart of the Ribera del Duero. It all started more than three decades ago, when Pago de Carraovejas was founded in response to a dream of JosĆ© MarĆa Ruiz to create a great wine in one of the areas that had the greatest potential at the time.
JosĆ© MarĆa's history in the wine world had already begun several years earlier, in 1971, when he appeared as a representative of Spain at the 'First Global Contest for Sommeliers' in Milan. That experience was the beginning of his desire to open his own restaurant and make his own wines. Although he was still fully involved in the catering world since the opening of the renowned Restaurante JosĆ© MarĆa in Segovia in 1982, he remained determined to launch his project for a small wine cellar that would produce wines of the best quality for his restaurant.
This is how the history of Pago de Carraovejas began when he opened the wine cellar in PeƱafiel in 1987, specifically in the hills of Carraovejas. The location of these first nine hectares was chosen because they were an important historical center for Ribera del Duero wines and in one of the areas with the greatest potential for Spanish wines due to their location, soil and climate. This was the start of a project that has already produced more than thirty volumes.
The scope of what started as an ambitious dream has expanded tremendously over the years since the company was founded. In 2007, a new era began when JosĆ© MarĆa's son Pedro Ruiz joined the project. This new leadership brought with it a fresh business perspective that, faced with the exponential growth of Pago de Carraovejas, decided to take on new challenges in sustainability and use them as criteria that would determine the company's activities; innovation as a driving force for progress and development; and enotourism as a means to open the project to all their customers with transparency and integrity.
Pedro Ruiz's leadership also marked the beginning of a new era under the concept of Alma Carraovejas (Soul of Carraovejas) that entails the search for unique landscapes that will help fulfill the dream of restoring and caring for unique legacies on the field of wine. -creating for future generations. The Alam Carraovejas group has a number of very famous wineries under its wing and only the best is good enough. Ossian, Maranones, Emilio Rojo, Vina Mein are wine houses belonging to the group. Top international houses. Visiting the winery is an absolute experience with the impressive wine cellar but also the Michelin-star restaurant AMBIVIUM which is in the top of the best Restaurants in Spain.
Pago de Carraovejas has unique wines, each with its own unique, extremely fascinating personality. The wines have very expressive aromas, intense color, fleshy, powerful and exuberant taste that manifests each of the characteristics of each variety. In recent years, this bodega has made a huge boost and is now one of the top houses in the Ribera del Duero.
Nice to know, but Jose Maria Ruiz serves the house wine in his restaurant in Segovia under the name "Autor" and this is a special version of the Pago de Carraovejas wines and it is only available in his restaurant. The restaurante JosĆ© Maria is located on the Plaza Mayor in the city of Segovia in Spain and is managed on a daily basis by RocĆo Ruiz, Pedro's sister.
Bijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
De Pago de Carraovejas is een haast bordeaux aandoende wijn en is onvergelijkbaar met andere Ribera del Duero's. De 2021 jaargang is een blend van de drie op het landgoed aanwezige variƫteiten: 92% tempranillo, 5% cabernet sauvignon en 3% merlot. De wijn is zeer complex en mooi geproportioneerd. Niets overheerst en bij het ruiken en proeven komen met de tijd diverse lagen vrij. Ceder, Aziatische kruiden, viooltjes, tapenade, en bramen-aroma's in de neus. In de mond fruit met zachte houttannines met klein vanilletoontje van opvoeding op Amerikaans eikenhout. De smaak is medium- to fullbodied en zeer evenwichtig met fijne, strakke tannines en een zijdezachte textuur. Qua stijl valt deze wijn te vergelijken met een Aalto uit zijn goede jaren en dat is ook weer niet gek daar de voormalige wijnmaker en directeur Javier Zaccagnini van Aalto heeft nauw heeft samengewerkt met Pago de Carraovejas en Javier Zaccagnini is tevens eigenaar geweest van Ossian welke momenteel nu ook valt onder Pago de Carraovejas groep. De huige groep Alma Carraovejas heeft naast Pago de Carraovejas ook Ossian, Vina Mein en Emilio Rojo in de portefeuille.
Pago de Carraovejas is de meest eerlijke weerspiegeling van de vallei waaraan het zijn naam dankt. De Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot wijnstokken zijn verspreid over verschillende hellingen van Vallei van Carraovejas gelegen in een wildernis op een hoogte van ruim 900 meter. De wijngaarden zijn geplant op tertiaire grond. Op het oppervlak komen leemachtige kalksteen tevoorschijn, met de aanwezigheid van klei, zandsteen en gips met de karakteristieke witte tint. Het is een sobere bodem, die de wijnstokken onderwerpt aan een poging om zelf de opbrengst te beheersen en het beste van zichzelf te geven. Dit zijn bodems die de wijnstokken dwingen zichzelf te reguleren en hun best doen. De wijngaarden zijn verdeeld van de middelste zones tot aan meer dan 900 meter; van de zachte golving die afdaalt naar de beek, tot percelen met een stijgingspercentage van meer dan 30%. Hellingen op het zuiden en noorden, elk met hun eigen persoonlijkheid, schetsen het profiel van de Carraovejas-vallei. De druiven voor Pago de Carraovejas werden met de hand geoogst na een eerste selectie van trossen in de wijngaard. Vervolgens werd er in de wijnmakerij een dubbele selectie gemaakt: eerst op tros en vervolgens op bes. De zwaartekracht moet bij de productie een maximaal respect voor de grondstof mogelijk maken. Tijdens het fermentatieproces werd gebruik gemaakt van inheemse gisten en melkbacteriƫn van eigen landgoed. De wijn rijpte 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze uitvoering is een magnum van 1.5 liter.
Weetje: Naast Ossian heeft de Pago Carraojevas group ook het prachtige in Galiciƫ gelegen wijnhuis ViƱa Mein opgenomen. Geweldige wijnen gemaakt met een zee-injectie. Eind 2020 heeft men tot de groep (Alma Carraovejas) Milsetentayseis La PeƱa toegevoegd (wijnen van zeer oude Pre-Phylloxerastokken) en de de iconische wijnen (altijd tussen de 95-100 parkerpunten) van Emilio Rojo. In medio 2021 is de laatste aanwinst welke nu behoort tot de groep Bodega MaraƱones uit de Sierra de Gredos.
In de Tab: Bijlage vindt u de officiƫle factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.
OVER WIJNOOGST 2021 RIBERA DEL DUERO
De wijnoogst van 2021 werd gekenmerkt door een winter met veel regenval, die een homogene vegetatieve cyclus in de wijngaard bevorderde, terwijl spontane en gezaaide dekkingsgewassen hielpen de kracht van de wijnstokken onder controle te houden. Eind april was er een wijdverbreide knopuitbraak zonder enige klimatologische incidenten. De wijnstokken ondervonden geen enkele hinder in de ontwikkeling en evolutie van de knoppen, wat resulteerde in zeer goede opbrengsten die dankzij de uitdunningstechniek in evenwicht waren. De oogst duurde langer dan normaal vanwege incidentele perioden met regen; het begon op 22 september en eindigde op 14 oktober.
WEETJE:
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Spanje |
| Regio | Castilla y Leon |
| Appellatie | Ribera del Duero |
| Wijnhuis | Pago de Carraovejas |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 15 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 1.5 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| James Suckling rating | 91 |
| Vinous rating | 93 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
93
Rating
92+
Release Price
$55
Drink Date
2021 - 2026
Reviewed by
Luis GutiƩrrez
Issue Date
30th Jun 2021
Source
Issue 255 End of June 2021, The Wine Advocate
The toasty 2018 Pago de Carraovejas is lush, generous, ripe and well oaked, with aromas of ripe black fruit and plenty of sweet spices. It's full-bodied and reveals abundant, fine-grained tannins and a finish dominated by oak-related flavors. This has a commercial profile for those who like ripe and well-oaked Tempranillo, very good in its style and with the freshness of the vintage. 800,000 bottles.
Pago de Carraovejas has grown in different regions (Ribeiro, Rueda, Ribera del Duero, now Rioja Alavesa, maybe more in the future...) and has increased their land under vine because of the high demand for their wines. They have created a group called Alma Carraovejas that includes a starred restaurant, Ambivium, on their property in PeƱafiel. They are also certifying their Pago de Carraovejas vineyards in organic farming. The range has been simplified to three labels, abandoning the Crianza and Reserva labels.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
91
PAGO DE CARRAOVEJAS RIBERA DEL DUERO 2019
Monday, October 4, 2021
Country
Spain
Region
Castilla y LeĆ³n
Vintage
2019
Score
91
A sweetly spiced nose of ripe blackberries, blueberries, chocolate, coconut and vanilla. Itās full-bodied with creamy tannins. Round and rich with a flavorful finish.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
93
93
Drinking Window
2024 - 2032
From: The Vast Bounty of Central Spain (Feb 2021)
Glass-staining ruby. Intensely perfumed cherry liqueur, blackberry, potpourri and licorice qualities on the highly fragrant nose, along with emerging spice and mineral nuances. Sappy and energetic on the palate, offering concentrated cherry-vanilla, dark berry preserve and spicecake flavors that firm up through the midpalate. Shows a suave interplay of richness and energy and finishes impressively long, smoky and precise, with a resonating floral note and polished tannins adding subtle grip.
- By Josh Raynolds on February 2021
Situated in the heart of Ribera del Duero, in PeƱafiel, this sprawling estate holds more than 160 hectares of prime vineyards and a huge, fully modern, tricked-out winery where the Ruiz family is producing some of the regionās best wines - and over 800,000 bottles of them per year. Founder JosĆ© Maria Ruiz released his first wine from vintage 1991, in 1993, and expansion has been steady ever since. Today Pago de Carraovejas is one of the most highly respected wineries in Spain. Sales and the winesā image are definitely helped by the fact that over 100,000 bottles per year are sold at the familyās well-known and excellent restaurant, JosĆ© Maria, in Segovia.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Pago de Carraovejas originally started with the first nine hectares and this has already become a reference winery in the heart of the Ribera del Duero. It all started more than three decades ago, when Pago de Carraovejas was founded in response to a dream of JosĆ© MarĆa Ruiz to create a great wine in one of the areas that had the greatest potential at the time.
JosĆ© MarĆa's history in the wine world had already begun several years earlier, in 1971, when he appeared as a representative of Spain at the 'First Global Contest for Sommeliers' in Milan. That experience was the beginning of his desire to open his own restaurant and make his own wines. Although he was still fully involved in the catering world since the opening of the renowned Restaurante JosĆ© MarĆa in Segovia in 1982, he remained determined to launch his project for a small wine cellar that would produce wines of the best quality for his restaurant.
This is how the history of Pago de Carraovejas began when he opened the wine cellar in PeƱafiel in 1987, specifically in the hills of Carraovejas. The location of these first nine hectares was chosen because they were an important historical center for Ribera del Duero wines and in one of the areas with the greatest potential for Spanish wines due to their location, soil and climate. This was the start of a project that has already produced more than thirty volumes.
The scope of what started as an ambitious dream has expanded tremendously over the years since the company was founded. In 2007, a new era began when JosĆ© MarĆa's son Pedro Ruiz joined the project. This new leadership brought with it a fresh business perspective that, faced with the exponential growth of Pago de Carraovejas, decided to take on new challenges in sustainability and use them as criteria that would determine the company's activities; innovation as a driving force for progress and development; and enotourism as a means to open the project to all their customers with transparency and integrity.
Pedro Ruiz's leadership also marked the beginning of a new era under the concept of Alma Carraovejas (Soul of Carraovejas) that entails the search for unique landscapes that will help fulfill the dream of restoring and caring for unique legacies on the field of wine. -creating for future generations. The Alam Carraovejas group has a number of very famous wineries under its wing and only the best is good enough. Ossian, Maranones, Emilio Rojo, Vina Mein are wine houses belonging to the group. Top international houses. Visiting the winery is an absolute experience with the impressive wine cellar but also the Michelin-star restaurant AMBIVIUM which is in the top of the best Restaurants in Spain.
Pago de Carraovejas has unique wines, each with its own unique, extremely fascinating personality. The wines have very expressive aromas, intense color, fleshy, powerful and exuberant taste that manifests each of the characteristics of each variety. In recent years, this bodega has made a huge boost and is now one of the top houses in the Ribera del Duero.
Nice to know, but Jose Maria Ruiz serves the house wine in his restaurant in Segovia under the name "Autor" and this is a special version of the Pago de Carraovejas wines and it is only available in his restaurant. The restaurante JosĆ© Maria is located on the Plaza Mayor in the city of Segovia in Spain and is managed on a daily basis by RocĆo Ruiz, Pedro's sister.
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.