2021 Guerrieri della Terra

Krachtige rode wijn van oude Montepulciano-stokken uit de heuvels van de Metauro-vallei in Le Marche.

Het wijnhuis Guerrieri en de ligging in de Metauro-vallei

Azienda Agraria Guerrieri is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1800. Het wijnhuis is gelegen in de regio Le Marche aan de oostkust van Italië, uitkijkend over de Adriatische Zee. De wijngaarden liggen op 200 meter hoogte, op slechts 12 kilometer van de kust, in de historische Metauro-vallei. Deze vallei is vernoemd naar de langste rivier van de regio, die de wijngaarden van Guerrieri voedt en het microklimaat positief beïnvloedt​.

De ligging tussen de zee en het Apennijnengebergte zorgt voor een mild klimaat met constante wind en belangrijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan de complexiteit en aromatische expressie van de druiven. De bodems bestaan uit grijze kalkhoudende klei die dieper in de grond overgaat in lichtblauw sediment. De bovenste laag bevat slibrijke klei met kleine kalkdeeltjes, gevormd door erosie en omzetting van organisch materiaal.

Herkomst en samenstelling van Guerriero della Terra

Guerriero della Terra is een rode wijn uit de appellatie Marche IGT, gemaakt van 90% Montepulciano en 10% Sangiovese. De druiven zijn afkomstig van een historisch perceel op de top van de heuvels van het domein. De wijn is bedoeld als expressie van het unieke microklimaat dat wordt beïnvloed door noordoostelijke zeewinden in de oogstmaanden september en oktober. De wijngaarden zijn circa 35 jaar oud, zuid tot zuidwestelijk georiënteerd, met een plantdichtheid van 3000 stokken per hectare. De opbrengst is laag, gemiddeld 1,5 kg per plant. Na het bereiken van volledige rijpheid blijven de druiven nog enige tijd aan de stok voor extra blootstelling aan zon en wind. De oogst vindt plaats eind oktober en gebeurt volledig met de hand.

Vinificatie en rijping van Guerriero della Terra

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven gevinifieerd met een lange maceratie en temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in tonneaux van eikenhout en daarna nog eens een jaar op fles. Deze werkwijze geeft de wijn structuur, diepgang en bewaarpotentieel.

Kleur, geur en smaak van Guerriero della Terra

De wijn heeft een diepe, fluweelrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte en rode bessen, gecombineerd met florale tonen, donkere chocolade en specerijen. In de mond is hij krachtig, elegant en complex, met fluweelzachte tannines en een lange afdronk. De wijn heeft een alcoholpercentage van 15%, een restsuikergehalte van 8,5 g/L, een zuurgraad van 6,7 g/L en een pH van 3,5.

Wijnen van Guerrieri della Terra online bestellen?

De Guerriero della Terra is verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Al onze wijnen worden opgeslagen in een professioneel geconditioneerd Wine Warehouse, zodat ze hun kwaliteit behouden tot het moment van levering of afhaling.

Wanneer u kiest voor afhalen, ontvangt u vaak een aantrekkelijke korting. Deze wordt direct weergegeven op de afrekenpagina wanneer u kiest voor ‘Afhalen’. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, bijna direct naast de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Advies nodig bij het vinden van de juiste wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Guerriero della Terra

Dankzij zijn kracht, structuur en aromatische complexiteit past deze wijn bij hartige gerechten en rijkere smaken. Enkele suggesties:

• Ossenhaas met rozemarijn en rodewijnsaus – De volle body en het hoge alcoholpercentage passen perfect bij het malse vlees en de kruidige saus.
• Gebraden lamsbout met knoflook en tijm – De kruidige tonen in de wijn vullen de smaken van het vlees prachtig aan.
• Wildragout met paddenstoelen – De aardsheid van paddenstoelen en het wildvlees gaan harmonieus samen met de diepgang van de wijn.
• Gerijpte pecorino of oude Parmezaan – De zoute en hartige smaken van de kaas worden in balans gebracht door de fruitige en houttonen van de wijn.