Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Frisse en elegante rosé bubbelwijn uit het hart van Le Marche.

Het wijnhuis Guerrieri in de Metauro-vallei in Le Marche

Azienda Agraria Guerrieri is een familiebedrijf dat sinds 1800 actief is in de regio Le Marche, aan de oostkust van Italië. Het domein ligt in de historische Metauro-vallei, op slechts 12 kilometer van de Adriatische Zee en op een hoogte van 200 meter. Deze ligging biedt niet alleen prachtige uitzichten, maar ook ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnbouw.

De combinatie van constante luchtstromen, een gematigd klimaat met duidelijke temperatuurschommelingen en de invloed van zowel zee als Apennijnen zorgt voor gezonde druiven met aromatische finesse. Guerrieri staat bekend om zijn duurzame benadering en produceert naast stille wijnen ook verfijnde mousserende wijnen, waaronder de Spumante Rosé Extra Dry.

Druivensoort en wijngaard voor Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

De Spumante Rosé Extra Dry is een mousserende rosé gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van twintig jaar oude wijnstokken. De wijngaarden liggen op de oostelijke oever van de Metauro-rivier, waar de bodem bestaat uit kalkrijke grijze klei met een onderlaag van lichtblauw sediment. De vegetatielaag is een mengsel van klei en slib met kleine kalkdeeltjes die zijn ontstaan door eeuwenlange watererosie​. De wijngaard is noordoostelijk georiënteerd, met een plantdichtheid van 3200 stokken per hectare. De oogst vindt plaats halverwege augustus en wordt volledig met de hand uitgevoerd, voorafgegaan door zorgvuldige selectie en uitdunning van de druiventrossen om de kwaliteit te waarborgen.

Fermentatie en rijping van de mousserende rosé

Na een zachte pneumatische persing worden de druiven gevinifieerd als witte wijn, waarbij koude statische decantatie plaatsvindt om zuiverheid en frisheid te behouden. De tweede gisting verloopt via de lange Charmat-methode, waarbij de wijn gedurende 9 maanden fermenteert in drukvaten om een fijne en aanhoudende mousse te ontwikkelen​

Kleur, geur en smaak van Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

In het glas toont de wijn een elegante rosékleur met een levendige glans. De geur is fruitig, met duidelijke tonen van rood fruit zoals aardbei, framboos en rode bes. Deze worden aangevuld met florale accenten die bijdragen aan het verfijnde karakter van de wijn.

De smaak is fris, soepel en fruitgedreven, met een fijne mousse die het mondgevoel versterkt. Het restsuikergehalte van 12,7 g/L zorgt voor een aangename balans tussen zachtheid en frisheid, zonder dat de wijn zoet wordt. Het alcoholpercentage ligt op 12%, wat hem licht verteerbaar maakt en breed inzetbaar aan tafel

Wijnen van Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry online bestellen?

De Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry is verkrijgbaar bij Grandcruwijnen. Al onze wijnen liggen opgeslagen in ons professioneel geconditioneerde Wine Warehouse, zodat de kwaliteit altijd optimaal blijft.

Wanneer u kiest voor afhalen, ontvangt u vaak een extra korting. Deze wordt automatisch weergegeven op de afrekenpagina wanneer u 'Afhalen' selecteert. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, vlak bij de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Advies nodig bij het kiezen van de juiste wijn voor uw gelegenheid of gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis beschikbaar voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry

Deze frisse, fruitige mousserende rosé is een uitstekende keuze bij lichte gerechten en zomerse combinaties. Enkele toegankelijke suggesties:

• Garnalensalade met limoen en koriander – De frisse zuren en zachte mousse sluiten goed aan op de citrus en lichte ziltigheid van de garnalen.
• Gegrilde zalm met dille en citroen – De sappige structuur van de zalm vindt een goede tegenhanger in de frisheid van de wijn.
• Rijstsalade met tomaat, komkommer en feta – De combinatie van fris, zout en kruidig past perfect bij het fruitige karakter van de wijn.
• Bruschetta met tomaat en basilicum – De knapperige textuur en frisse smaken worden versterkt door de zuren en het lichte koolzuur.
• Rood fruit met munt – Een eenvoudig dessert waarbij de aroma’s van de wijn en het fruit elkaar versterken.