2020 Domaine Sylvain Morey Bourgogne Rouge

38,95 32,19

?

_
Nog 6 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Domaine Sylvain Morey
Jaar 2020
Druif Gamay Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2023 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Sylvain Morey Bourgogne is een Pinot Noir aangevuld met een beetje Gamay. Sylvain Morey heeft een perceel op 'Les Grandes Corvées' waar hij oude stokken heeft staan van  Gamay en Pinot Noir. Wanneer oude Gamay-wijnstokken afsterven, worden ze vervangen door Pinot Noir. Beide druiven worden samen geplukt en gefermenteerd. In het glas heeft de Morey een robijnrode kleur met in de neus geurige aroma's van rood fruit, vergezeld van hints van kreupelhout. In de mond is de wijn gestructureerd en evenwichtig een levendige spanning door de frisse zuren. Een goede vondst op dit niveau.

Sylvain Morey is telg van een familie waar de wijnbouwgeschiedenis 400 jaar teruggaat, in Chassagne-Montrachet. Als zoon van Jean-Marc Morey, een gerespecteerde wijnmaker in de jaren 1980 tot 2014, en is de broer van wijnmaker Caroline Morey welke weer de vrouw is van Pierre Yves Colin. Zoals te verwachten heeft Sylvain Morey ook oenologie gestudeerd in Beaune en Dijon. Na werkervaring in Frankrijk en Californië keerde Sylvain terug naar de Bourgogne. Kort daarna, in 1996, bracht de behoefte om meer te ontdekken en een ontmoeting met Ludmila hem naar de Luberon, een grote oesterschelpvormige wijngaard in het hart van de Provence, ten noorden van Aix.

In 2014 besloot de vader van Sylvain, Jean-Marc Morey, zijn landgoed van acht hectare te splitsen. Sylvain en zijn zus Caroline (vrouw van Pierre-Yves Colin) kregen elk vier hectare. De percelen van Sylvain liggen verspreid over de gemeenten Chassagne-Montrachet, Santenay en Saint-Aubin. Hij erfde ook het familiehuis aan de onderkant van het dorp. Datzelfde jaar produceerde hij zijn eerste Bourgognewijnen onder het label Domaine Sylvain Morey. Met zijn diepe Bourgondische wortels en zijn sterke zelfverzekerdheid door zijn twee decennia wijn maken in de Luberon, heeft Sylvain echter al indruk gemaakt in de wijnwereld met zijn zelfverzekerde wijnbouwstijl. Zijn wijnen, zowel rood als wit, tonen een enorme elegantie en kracht, een uitstekende minerale textuur, finesse en ze zijn leeftijdswaardig. Sylvain Morey is een naam om naar te kijken. 

Vineyard for 2020 Domaine Sylvain Morey Bourgogne Rouge
Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Wijnhuis Domaine Sylvain Morey
Druif Gamay, Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2030
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Domaine Sylvain Morey Bourgogne Rouge
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie