2020 Borgogno No Name Magnum

rotation
99,95

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren. De wijnen worden duurzaam geproduceerd.

De naam No Name van de deze pracht Nebbiolo heeft wel degelijk een diepere betekenis. Om de kwaliteit van de wijn te garanderen in Italië en dus ook in Piedemonte worden de wijnen uitvoerig gecontroleerd door de autoriteiten. Dat dit tot bureaucratie kan leiden, ontdekten ze bij Borgogno toen ze hun Barolo enkele jaren geleden inzonden om de vermelding ‘Barolo DOCG’ te mogen dragen. De oogst werd gebotteld in etappes en elke keer werd er een fles ter controle ingezonden. De eerste twee flessen werden goedgekeurd, de derde fles werd afgekeurd. Omdat alledrie de flessen exact dezelfde inhoud bevatten, werd er besloten de wijnen te bottelen onder de naam ‘No Name’. De toevoeging ‘Etichetta di Protesta’ is een verwijzing naar de bureaucratie. Na deze oogst zijn ze doorgegaan met het maken van deze wijn.Borgogno No Name voldoet aan de vereiste rijping van een Barolo van minimaal drie jaar waarvan twee jaar op houten vaten. “

Fraaie Magnum in een fraaie Hout kist van Borgogno 

De Borgogno Nan Name is trouwens helemaal niet zo rebels maar wel uiterst smakelijk. De No Name is krachtig, donker, rijpe tannines en een ontspannen zoetje. In het glas is de wijn graantrood zoals behoort bij een goede Nebbiolo. De wijn heeft intense geuren van vanille, specerijen, verwelkte rozen. De "No Name Barolo" is full bodied met een zachte en droge smaak en een prachtige afdronk.

“Borgogno. Zie ook hun Barbera en Barolo. Is een van de allereerste en daardoor ook een van de oudste wijnmakerijen in Piemonte. Nu gaat leeftijd niet altijd gepaard met kwaliteit, maar hier wel. Nebbiolo uit de Langhe. Mag geen naam hebben. Zo heet-ie ook. Zo staat er ook ‘etichetta di protesta’ op het etiket. De familie Borgogno zal wel bonje hebben gehad met de magistraten over ‘officiele regelgeving’. Druiven van ander perceel. Maakwijze. Whatever. Gebeurt wel vaker. En wordt door de producent in kwestie dan handig gebruikt als geuzennaam. Zo ook hier. Voor een overigens helemaal niet zo rebelse, maar wel uiterst smakelijk en ‘eigen’ Nebbiolo. Krachtig, donker, rijpe tannines en een ontspannen zoetje. Maar dat mag geen naam hebben” Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2016, beoordeeld met een 8,5 

Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Piemonte
Wijnhuis Borgogno
Druif Nebbiolo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2034
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Magnum (1.5 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Aards, Boers, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Borgogno No Name Magnum toont donkere kersen en pruimen met een kruidige, licht aardeachtige ondertoon, vergezeld van walnoot, laurier en subtiel zoethout, stevige maar fluweelachtige tannines en een lange, geconcentreerde afdronk. Door zijn hoge bouw en frisse zuurgraad snijdt de wijn mooi door de vettigheid van rundvlees, lam en rijke wildgerechten en versterkt hij de umami bij pasta’s met ragù en bij hartige pizza’s; bij langzaam gestoofde gerechten zorgt hij voor een fijne symbiose tussen saus en wijn. Specifiek werken langzaam gegaarde bereidingen zoals ossobuco of runderstoofpot, langzaam gegrild lamsvlees of wild uit de oven met een reduction van de jus bijzonder goed, omdat de geconcentreerde smaken en de tannines van de Nebbiolo hier prachtig mee samensmelten.

James Suckling

92

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren.

 

 

De 2020 Borgogno No Name Magnum toont donkere kersen en pruimen met een kruidige, licht aardeachtige ondertoon, vergezeld van walnoot, laurier en subtiel zoethout, stevige maar fluweelachtige tannines en een lange, geconcentreerde afdronk. Door zijn hoge bouw en frisse zuurgraad snijdt de wijn mooi door de vettigheid van rundvlees, lam en rijke wildgerechten en versterkt hij de umami bij pasta’s met ragù en bij hartige pizza’s; bij langzaam gestoofde gerechten zorgt hij voor een fijne symbiose tussen saus en wijn. Specifiek werken langzaam gegaarde bereidingen zoals ossobuco of runderstoofpot, langzaam gegrild lamsvlees of wild uit de oven met een reduction van de jus bijzonder goed, omdat de geconcentreerde smaken en de tannines van de Nebbiolo hier prachtig mee samensmelten.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool