2019 Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon

104,95 86,74

?

_
Nog maar 1 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Chili
Regio Maipo Valley
Wijnhuis Santa Rita
Jaar 2019
Druif Cabernet Sauvignon
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon is één van de icoonwijnen van Chili. De wijn wordt in Alto Maipo gemaakt. De wijn wordt van 100% Cabernet Sauvignon gemaakt, met een zeer lage opbrengst van 15 hl/ha. De wijn wordt enkel gemaakt in zeer goede jaren. De Casa Real Reserva Especial wordt alleen maar gedistribueerd via de Place du Bordeaux waar alleen geregistreerde wijnhandelaren zoals Grandcruwijnen rechtstreek kunnen inkopen. 95 Vinous / 95 Atkin / 94 Anson / 93 Suckling / 93 Wine Spectator / 93 Wine Enthusiast / 92 The Wine Independent

Het jaar 2019 kan worden beschouwd als een klassieke vintage in Alto Jahuel. De Casa Real 2019 weerspiegelt de elegantie en grote diepte van deze fantastische vintage die een grote concentratie vertoont vanwege de hogere temperaturen tijdens de lente- en zomermaanden. Deze wijn heeft een intense en diepe robijnrode kleur, met pure aroma's van zwarte bessen, rijpe kersen, grafiet en zachte cedertonen. De mond is zacht en nauwkeurig met stevige en afgeronde tannines die de ruggengraat en lengte van deze fantastische wijn kenmerken

De druiven werden tussen 20 maart en 22 april met de hand geoogst. Vintage 2019 was een klassiek jaar dat begon met minder regenval in de winter. Het voorjaar was warmer dan gemiddeld en zorgde voor een goede bloei en vruchtzetting. De laatste rijpingsmaanden maart en april bleven de temperatuur fris en zorgden voor een ideale rijping, wat resulteerde in verse en gezonde druiven, de tannines waren zeer rijpe tannines en er waren enkele mooie aroma's zichtbaar sinds de gisting. Alcoholische fermentatie vond plaats in kleine roestvrijstalen en betonnen tanks met temperaturen variërend van 24-26° C. Het extractieprogramma werd gedaan met behulp van pump-overs en delestage die dagelijks werd bepaald door te proeven, was intensiever aan het begin van de fermentatie en uiterst delicaat naar de einde.  De schillen werden geperst met behulp van een verticale mandpers, de perswijnen werden gescheiden, gerijpt en een belangrijk onderdeel van de uiteindelijke blend. De Casa Real 2019 heeft 20 maanden gerijpt in vaten met 82% nieuwe en 18% tweedejaars Franse eikenhouten vaten die balans, complexiteit en elegantie toevoegen. De wijn werd gebotteld zonder enige filtratie of verduidelijking. Deze topper heeft een opslagpotentieel: meer dan 25 jaar.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de factsheet van deze fraaie wijn. De Casa Real Reserva Especial 2019 is verkozen als "beste Cabernet Sauvignon of the world" bij Drinks Business

Vineyard for 2019 Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon

Wanneer we naar de prijzenkast kijken van wijnhuis Santa Rita, dan puilt deze letterlijk uit. In hun 140 jarige bestaan hebben zij talloze prijzen, medailles, awards en vermeldingen mogen ontvangen. Zo werden zij in 2016 verkozen tot ‘Winery of The Year’ door de Chileense pers. Kers op de taart kwam er in 2022 toen zij voor de elfde keer een vermelding kregen in de legendarische lijst ‘The World’s Most Admired Wine Brands’. Lof genoeg voor deze grootheid van de Chileense wijnvelden.

Viña Santa Rita is gesticht in 1880 door Don Domingo Fernández Concha, een vooraanstaand zakenman en publieke figuur van die tijd. Don Domingo bracht de beste Franse druivensoorten naar de rijke bodems van de Maipo-vallei, samen met gespecialiseerde apparatuur en een team van topwijnmakers uit Frankrijk. Dit bracht technieken die tot nu toe onbekend waren in Chili, veranderde de manier waarop wijnen in het land werden gemaakt en zorgde voor spectaculaire resultaten. De Chileense wijnen worden nog steeds beschouwd tot de Nieuwe Wereld alhoewel de wijnbouw hier al eeuwenoud is. 

Momenteel bevinden de wijngaarden van Santa Rita Estates zich in de beste en meest diverse terroirs in Chili. De wijnmakerij heeft meer dan 3.000 hectare beplant in de prestigieuze valleien van Limarí (131 hectare), Casablanca (314 hectare), Leyda (90 hectare), Maipo (796 hectare), Colchagua (1,043 hectare), Curicó (458 hectare) en Maule ( 131 hectare). Deze grote geografische diversiteit zorgt ervoor dat de wijnmakers in staat zijn een breed scala aan wijnen van hoge kwaliteit te produceren, gekenmerkt door hun individuele terroir. Daarnaast zijn de klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw zijn ideaal: milde winters, regenval in het voorjaar en warme droge zomers. De nachten zijn door de ligging dicht aan zee, zeer koel. Het vlaggenschip van Santa Rita is ongetwijfeld de Santa Rita Cabernet Sauvignon Valle de Maipo Casa Real Reserva Especial - deze wijn wordt tegenwoordig alleen maar verspreidt via Place Du Bordeaux aan een handvol geselecteerde Wijn-handelaren.

Uit de Limari valley komen van Santa Rita voornamelijk Chardonnay en Syrah druiven. Het klimaat wordt met name sterk beïnvloed door de nabijheid van de Stille Oceaan (28 km) en de lage heuvels van de Coastal Mountain Range. De mist die hier 'sochtends langs de kust trekt rond het middaguur weg. Hierna stijgt de temperatuur in de valley, hoewel deze altijd wordt getemperd door een frisse zeebries. De nabijheid van de oceaan is ook te zien aan de relatief hoge middagtemperaturen, die in januari, de warmste maand van het jaar, 20 °C kunnen bereiken. De bodem bestaat uit alluviale afzettingen waarbij de wortels van de druivenranken eerst een laag klei en daarna een laag kleileem met stenen tegenkomen. Tussen deze twee lagen ligt een calciumcarbonaatafzettingen. Hierdoor is de bodem goed voor het produceren van witte wijnen met intense aroma's en rode wijnen met een intense kleur en aangename zuurgraad.

De Casablanca valley ligt in de regio van Valparaiso waarbij de wijngaarden op 80 km afstand liggen van Santiago en 26 km van de Stille oceaan. Er heerst een mediterraan klimaat waarbij de dag en nacht temperaturen schommelen rond de 20ºC. De bodem is alluviaal, met een fijne en zanderige textuur. Hierdoor heeft het een laag vermogen om vocht vast te houden, wat leidt tot een lage opbrengst en een hoge concentratie in de druif. (Sauvignon Blanc, Merlot, Chardonnay en Pinot Noir)

Leyda valley is een sub-regio van de San Antonio Valley waar Santa Rita voornamelijk sauvignon Blanc en pinot noir druiven vandaan haalt. Ook hier beïnvloed de zeewind en de ochtend mist het mediterrane klimaat in de valley wat hier wat milder is door de lagere temperaturen. De bodem heeft net als de Casablanca valley een fijne zanderige kleistructuur die het vocht doorlaat. Hierdoor is de opbrengst van de wijngaarde laag en de concentratie in de druif hoog. Wat weer smaakvolle wijnen tot gevolg heeft.

Dicht bij de hoofdstad van Chili, Santiago, ligt Maipo valley. Hier groeien meerdere rode druivensoorten van Santa Rita, denk aan cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petite sirah. De druiven groeien in een semi mediterraan klimaat en staan in een steenachtige bodem.

Zuiderlijk gelegen in de Colchagua Valley, hier heeft Santa Rita 1071 hectare aan wijngaarden, speelt het kustgebergte een grote rol in het rijpingsproces. Zij zorgen ervoor dat de zeebries de valley ingaat waardoor de middagtemperatuur omlaag gaat. Dit is vooral belangrijk tijdens de rijpingsperiode waarbij de cabernet sauvignon, merlot Syrah en Carmenère zijn zuren ontwikkelt. In het midden van de Colchagua Valley ligt de Apalta valley, de premium wijnproductieregio van Santa Rita. De belangrijkste klimaatfactor in Apalta is de thermische oscillatie die de 20ºC kan overschrijden. Er is bijna geen vorst in deze regio, daarbij liggen de wijngaarden op het zuiden met minder blootstelling en dichtere vegetatie.

Curico Valley ligt 200 km ten zuiden van Santiago. Hier heeft Santa Rita 458 hectare aan wijngaarden. Het is een van de meest bekende wijnregio in Chili waar een grote diversiteit aan wijnen vandaan komt. Het wordt gekenmerkt door goed doorlatende grond en een hoge temperatuurvariatie tussen dag en nacht. Uit deze regio komen verschillende Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Pinot Noir, Sauvignon Blanc en Chardonnay wijnen van Santa Rita. 

Rapel Valley, 181 km ten zuiden van Santiago en 45 km van de kust, wordt beschouwd als een van de meest uitgestrekte valleien in centraal Chili en produceert een grote diversiteit aan druiven. Het heeft een zeer droog en warm klimaat, met hete zomers en regenachtige winters (jaarlijkse neerslag van 595 mm). Tijdens de zomer koelt de wind de wijngaarden flink af waardoor en een hoge dagelijkse temperatuurvariatie ontstaat. Dit effect is vooral belangrijk tijdens de rijpingsperiode. De bodem is van vulkanische oorsprong en bevat graniet uit de ijstijd in combinatie met klei-, leem- en zandgronden op verschillende dieptes. Het geeft de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Carménère wijnen van Santa Rita extra diepgang.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Chili
Regio Maipo Valley
Wijnhuis Santa Rita
Druif Cabernet Sauvignon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe

Gerechten die goed bij deze wijn passen

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2019 Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie