2016 Bodegas Magallanes Selecion Cesar Munoz

Een van de meest gereputeerde wijnmakers in de Ribera levert topwijnen af. Een van de hoogst gelegen en koelste wijngaarden (1000 meter) brengt een stevige, kruidige topper en is een nog zeer betaalbaar Ribera. De wijn fermenteerde in 8000 liter eiken vaten met een zachte vinificatie om over-extractie te voorkomen. Het rijpt in Franse eiken vaten gedurende 20 maanden. De Magallanes heeft een broeierige neus van specerijen, tabak , viooltjes en braam. Het is een zeer fraaie volle wijn die nog wel een aantal jaren mag rijpen en anders is zeker het devies: Decanteren.  De wijnmaker is Cesar Muñoz en deze heeft een lange ervaring in de wijnbouw en heeft hij gewerkt in Frankrijk (Madiran), gevolgd door een jaar bij Vega Sicilia . Cesar werkte ook in Jerez en sinds 1997 leidt hij een team van oenologen samen met wijngaarden in Ribera del Duero en andere gebieden zoals Costers del Segre, Aragon en Chili