Ma'd Moser

Tokaj staat bekend om zijn eeuwenoude wijngeschiedenis, en Ma’d Moser voegt daar een frisse, moderne laag aan toe.

Ma’d Moser wijnhuis in Tokaj

Het wijnhuis ma’d Moser is een relatief jonge naam in Tokaj, maar de wortels reiken diep. Het is ontstaan uit de samenwerking tussen de Oostenrijkse wijnfamilie Moser en de Hongaarse regio Tokaj. Die link zorgt voor een mix van ervaring, traditie en nieuwe ideeën. Het dorpje Mád, waar de wijngaarden liggen, is al eeuwenlang het hart van Tokaj en ademt wijncultuur in iedere straat.

MÁD MOSER is opgericht door de samenwerking tussen Mad Wine en wijnexpert Lenz M. Moser. Het doel is om een nieuwe interpretatie van droge Furmint-wijnen uit deze historische wijnstreek op zowel nationale als internationale markten te introduceren.  MÁD MOSER richt zich volledig op droge Furmint-wijnen, met als doel wijnliefhebbers wereldwijd te verrassen en te bekoren met deze nieuwe stijl.

Historie van ma’d Moser

Tokaj is een van de oudste afgebakende wijngebieden ter wereld. Al in de 17e eeuw werd Tokaji Aszú geëxporteerd naar koningshuizen en hoven in Europa. Ma’d Moser borduurt op dat erfgoed voort, maar kijkt ook vooruit. Het wijnhuis werd opgericht om de unieke omstandigheden van Tokaj te combineren met een frisse en internationale blik. Daarmee krijgen klassieke druiven zoals Furmint en Hárslevelű een eigentijds podium.

Wijngaarden en druivenrassen

De wijngaarden van ma’d Moser liggen rond het dorp Mád, waar vulkanische bodems het terroir domineren. Dat vulkanische gesteente geeft de wijnen hun bekende spanning en mineraliteit. Furmint speelt de hoofdrol: een druif die zowel in droge stijl als in zoete Aszú wijnen excelleert. Daarnaast staat Hárslevelű aangeplant, die de blends vaak een zachtere toon geeft. Samen zorgen ze voor de herkenbare Tokaj-signatuur: frisheid, diepte en een lange afdronk.

Klimaat in Tokaj

Het klimaat in Tokaj is mild continentaal. Zomers zijn warm, winters koud. Wat het gebied echt bijzonder maakt, zijn de nevels in de herfst. Deze mist, afkomstig van de rivieren Bodrog en Tisza, zorgt voor de edele rot (Botrytis cinerea) die nodig is voor de beroemde zoete Tokaji Aszú. Voor de droge wijnen is juist de combinatie van zon en koelte belangrijk: rijpe druiven die toch hun frisse zuren behouden. Dat contrast levert spanning in de wijn op.

Interessante feitjes over ma’d Moser

• De Oostenrijkse familie Moser is ook bekend van hun biodynamische wijngaarden in de Kremstal.
• Het wijnhuis combineert Hongaarse traditie met een moderne, internationale stijl van wijnmaken.
• Naast de bekende Aszú maakt ma’d Moser ook frisse, droge Furmint die wereldwijd steeds meer aandacht krijgt.
• Het dorp Mád wordt gezien als een van de mooiste wijnspots van Tokaj, met historische kelders en barokke kerken.

Tokaj wijn online bestellen?

Bij Grandcruwijnen vind je de wijnen van ma’d Moser in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Zo blijven ze altijd onder de juiste omstandigheden bewaard. Bestel je online, dan kun je kiezen voor bezorging of afhalen. Bij afhalen in Dordrecht krijg je bovendien extra korting, direct zichtbaar wanneer je bij het afrekenen ‘Afhalen’ selecteert.